Рецепт Запеканка индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка индейкой

Индейка, цыплята, запечённые	100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г
Цветная капуста, зеленая, сырая	100 г
Брокколи, цветы, сырая	100 г
Яйцо куриное	120 г
Миндальное молоко, неподслащенное	100 г
Лук репчатый	50 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.7 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2036 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	12.2%	987 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	10.2%	1191 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.1%	11526 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.9%	1538 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	4.5%	2716 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.9 мкг	900 мкг	10.4%	12.6%	958 г
Ретинол	0.059 мг	~
альфа Каротин	2.647 мкг	~
бета Каротин	0.356 мг	5 мг	7.1%	8.6%	1404 г
бета Криптоксантин	14.853 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	69.779 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	4.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	10.6%	1139 г
Витамин В4, холин	64.79 мг	500 мг	13%	15.7%	772 г
Витамин В5, пантотеновая	0.595 мг	5 мг	11.9%	14.4%	840 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	9.8%	1235 г
Витамин В9, фолаты	26.309 мкг	400 мкг	6.6%	8%	1520 г
Витамин В12, кобаламин	0.196 мкг	3 мкг	6.5%	7.9%	1531 г
Витамин C, аскорбиновая	30.85 мг	90 мг	34.3%	41.5%	292 г
Витамин D, кальциферол	0.551 мкг	10 мкг	5.5%	6.7%	1815 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.136 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.872 мг	15 мг	5.8%	7%	1720 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин E, добавленный	0.931 мг	~
Витамин Н, биотин	3.781 мкг	50 мкг	7.6%	9.2%	1322 г
Витамин К, филлохинон	26.5 мкг	120 мкг	22.1%	26.7%	453 г
Дигидрофиллохинон	0.015 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.7287 мг	20 мг	8.6%	10.4%	1157 г
Ниацин	0.085 мг	~
Бетаин	0.868 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.03 мг	2500 мг	9.1%	11%	1101 г
Кальций, Ca	58.18 мг	1000 мг	5.8%	7%	1719 г
Кремний, Si	0.809 мг	30 мг	2.7%	3.3%	3708 г
Магний, Mg	16.35 мг	400 мг	4.1%	5%	2446 г
Натрий, Na	54.31 мг	1300 мг	4.2%	5.1%	2394 г
Сера, S	89.18 мг	1000 мг	8.9%	10.8%	1121 г
Фосфор, P	96.9 мг	800 мг	12.1%	14.6%	826 г
Хлор, Cl	33.56 мг	2300 мг	1.5%	1.8%	6853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.3 мкг	~
Бор, B	23.2 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.236 мг	18 мг	6.9%	8.3%	1456 г
Йод, I	3.9 мкг	150 мкг	2.6%	3.1%	3846 г
Кобальт, Co	2.574 мкг	10 мкг	25.7%	31.1%	389 г
Литий, Li	2.132 мкг	~
Марганец, Mn	0.1439 мг	2 мг	7.2%	8.7%	1390 г
Медь, Cu	82.82 мкг	1000 мкг	8.3%	10%	1207 г
Молибден, Mo	1.574 мкг	70 мкг	2.2%	2.7%	4447 г
Никель, Ni	1.176 мкг	~
Рубидий, Rb	46.3 мкг	~
Селен, Se	11.05 мкг	55 мкг	20.1%	24.3%	498 г
Фтор, F	16.53 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	24198 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	2.9%	4098 г
Цинк, Zn	0.9153 мг	12 мг	7.6%	9.2%	1311 г
Цирконий, Zr	0.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.487 г	~
Валин	0.394 г	~
Гистидин*	0.201 г	~
Изолейцин	0.348 г	~
Лейцин	0.56 г	~
Лизин	0.583 г	~
Метионин	0.202 г	~
Метионин + Цистеин	0.129 г	~
Треонин	0.321 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.308 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.205 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.436 г	~
Аспарагиновая кислота	0.704 г	~
Глицин	0.362 г	~
Глутаминовая кислота	1.102 г	~
Пролин	0.305 г	~
Серин	0.387 г	~
Тирозин	0.262 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.076 г	от 0.9 до 3.7 г	8.4%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.596 г	от 4.7 до 16.8 г	12.7%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.368 мг	~
Стигмастерол	0.221 мг	~
бета Ситостерол	0.147 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.754 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.153 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.922 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.351 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.725 г	min 16.8 г	10.3%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.151 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.311 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.106 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.566 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.412 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.041 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Запеканка индейкой составляет 82,7 кКал.

Порция = 340 гр (281.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.7 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИНДЕЙКОЙ

Запеканка индейкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 34,3 %, витамином K - 22,1 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Запеканка индейкой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка индейкой, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Баранина томленая с баклажанами

КЕТО ХЛЕБ-булочки ЧЕСНОЧНЫЕ Чудо от Берга | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Лучшие рационы

Калорийность: 1343 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2026-05-02

Калорийность: 1363 кКал

Витамины и минералы: 94%

Валентина

2026-05-04

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе