Рецепт Салат с капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капусты
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Укроп | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.8% | 2154 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.2% | 1111 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.9% | 11688 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 4.1% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.9% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 9.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.578 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9.8% | 2153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.65 мг | 90 мг | 56.3% | 120% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 16.6% | 1279 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.1 мкг | 120 мкг | 53.4% | 113.9% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7835 мг | 20 мг | 3.9% | 8.3% | 2553 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.16 мг | 2500 мг | 10.7% | 22.8% | 936 г |
| Кальций, Ca | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.4% | 2291 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 8.3% | 2572 г |
| Натрий, Na | 12.02 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10815 г |
| Сера, S | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 6.4% | 3340 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 8.7% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 33.98 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 7% | 3051 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.1% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.589 мкг | 10 мкг | 25.9% | 55.2% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 18.3% | 1157 г |
| Медь, Cu | 81.61 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 17.5% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 8.252 мкг | 70 мкг | 11.8% | 25.2% | 848 г |
| Никель, Ni | 12.136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18900 г |
| Фтор, F | 10.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36900 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 21.3% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.3636 мг | 12 мг | 3% | 6.4% | 3300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.452 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капусты составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 88.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТЫ
Салат с капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 56,3 %, витамином K - 53,4 %, кобальтом - 25,9 %, молибденом - 11,8 %
Чем полезен Салат с капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суп из сайры (консервы)
- тамагояки
- омлет-запеканка
- хлебцы Немецкие Ржаные
- Йогурт Фруттис 5% дыня
- Куриный рулет
- йогурт Аленушка 3,2%
- компот виноградно-яблочный
- Корж Студенческий
- Фарш индейки в томатном соусе
- рататуй
- Батончики ротфронт (1 шт- 8 гр)
- омлет из 2яиц
- хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна Nordic
- Запеканка кабачковая 20.8.15
- творог обезжиренный
- запеканка творожная обезжиренная
- грудка куриная в кефире
- торт "Пломбирный"
- опята маринованные
- каша из овсяно-ржаных хлопьев с семенами льна Nordic
- Хлеб Бородинский
- Солнечные ванны(5-10мин)
- Бутер с сыром
- крабовые палочки Меридиан
- Хлеб Ельшанский подовый
- Майонез "Махеев Сметанный"
- кофе запареный
- Хлебцы железо плюс
- Витакап витамины
- Икра кабачковая
- Щука отварная
- батончик энергетический
- творожная запеканка с какао и арахисом
- рис с баклажанами и овощами в мультиварке
- котлеты из тунца в мультиварке
- Сердце индейки
- Творог Хуторок 1%
- Сыр Российский молодой
- Кабачки с сыром и помидорами
- пшеничная каша
- Салат греческий 2015-08
- Кофе Капучино "Шоколадница"
- Рис бурый
- гречка
- Протеин
- мед
- гречка с медом
- грейпфрут сушеный
- Knüsper Kroketten 750 g.
- лапша по флотски
- Гуляш из свинины
- грейпфрут сушеный красный
- чокопай
- Творог Милава Обезжиренный 0%
- Котлеты из кальмаров
- сырок глазированный
- Суп с чечевицей 4
- говядина тушеная
- Кабачковые котлеты
- Хаши
- Стручковая фасоль с овощами
- каша 5 злаков
- молочная каша 5 злаков
- Каша овсяная Вышний с горячим шоколадом
- хлеб с сыром в духовке
- Basilikum tiefgefroren 75 g.
- крупа гречка альянс с учетом потерь при враке
- Соте
- напиток кофейный растворимый без сахара
- каша гречневая (альянс)
- капучино растворимый
- Куриная печень тушеная с овощвми
- арахис жареный соленый
- хлебцы Капитан хлебцов
- Блинчики творожные
- Разрыхлитель
- Котлеты куриные с кабачком
- Хлебцы ржаные
- Лазанья с фаршем
- Мороженое "Белая Береза"
- Омлет с брокколи
- Salzbrezeln 350 g.
- пита
- Батончик овсяный Сила злаков
- Erdnusscreme 350 g.
- Рулет кекс в шоколаде
- Творожная начинка для блинчиков
- Zartbitterschokoladekuvertüre 200 g.
- Gouda Holland 48 % Fett
- Варенье из дыни
- перловая каша
- Творог мягкий Милава 4%
- Cornflakes 750 g.
- пирожное корзиночка из висктории
- овсяногрушовое печенье
- Печенье "Моя люба"
- панна-кота
- Соломка сладкая
- суп с рисом
Метки: Как приготовить Салат с капусты, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
