Рецепт Оливье мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье мой
| Колбаса Докторская | 400 г |
| Горошек Зелёный Молодой | 400 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 200 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Майонез с Лимонным Соком | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье мой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.4% | 1382 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.9% | 812 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.4% | 1053 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.5 мкг | 900 мкг | 24.5% | 21.7% | 408 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 20.7% | 427 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 29.11 мг | 500 мг | 5.8% | 5.1% | 1718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.538 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.6% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.54 мг | 90 мг | 5% | 4.4% | 1982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.128 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.8% | 2350 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8421 мг | 20 мг | 4.2% | 3.7% | 2375 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.26 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.1% | 1451 г |
| Кальций, Ca | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6988 г |
| Кремний, Si | 10.7 мг | 30 мг | 35.7% | 31.6% | 280 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 2.6% | 3466 г |
| Натрий, Na | 180.76 мг | 1300 мг | 13.9% | 12.3% | 719 г |
| Сера, S | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3781 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 4.5% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 24.9 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 2.9% | 2990 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 2.246 мкг | 10 мкг | 22.5% | 19.9% | 445 г |
| Литий, Li | 13.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 3.5% | 2481 г |
| Медь, Cu | 50.31 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.4% | 1988 г |
| Молибден, Mo | 3.57 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.5% | 1961 г |
| Никель, Ni | 1.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.191 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26298 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.3% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.231 мг | 12 мг | 1.9% | 1.7% | 5195 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.333 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье мой составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ МОЙ
Оливье мой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 23,4 %, кремнием - 35,7 %, кобальтом - 22,5 %
Чем полезен Оливье мой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бульон куриный
- Суп с нутом и екрицей
- Грибы лесные жареные с маслом
- Бурур брот
- Тефтели
- Ленивые голубцы
- слойка с вареньем
- Суп с фрикадельками куриными
- Котлеты из говядины и куриной грудки
- Цукини пюре
- Греча 10.01.26
- Салат (свекл,кальм,гранат,майон)
- Куриный бульон
- Салат «Овощное трио» капуста/свекла/морковь
- Морс клубничный АлтайПлод
- Варенье "Вишня"
- Мармелад тыквенный
- Хлеб с морковью
- Чипсы кукурузные начос со вкусом Сметаны и лука
- Суп пп
- Бань ми (паровая булочка)
- хлеб бородинский новый
- Рикотта pretto
- Рисовые мини -хлебцы
- Венегрет
- Пицца на основе из курицы с помидорами и грибами
- Женские витамины
- Колбаски сырокопченые Кабанос чили
- Тыква
- Бобы хрустящие
- Оливье Михалыч
- Торт с заварным кремом
- Филе трески "Ledo"
- Картофель запеченый
- Котлеты мясные говяд +инд (7 шт)
- Греческий йогурт Киржач *
- Фрикадельки
- Овсяное печенье
- Скумбрия под шубой
- М.конфеты essen
- 1 Хлеб ржаной (ломтик 25г)
- Перловка+шампиньоны
- 1 Кофе без сахара (200 г)
- Шоколад Аленка
- Индейка в томате
- Куриный шницель
- Тажин пирог
- Рис ФЕНИКС готовый
- Грудка куриная в аэрогриле
- Кофе со вкусом шампанского 3 в 1
- Тефтели мясные с овощами
- Темный шоколад Колумбия Антьокия
- Томатная паста
- Суп рассольник фьюжн
- Ростбиф (10.01.26)
- Салат капустный Витаминный
- Кокосовый тортик
- Греческий салат
- Krispi
- Чикенбургер с котлетой
- Tuc tuc
- Блины
- Филе бедра индейки
- Салат из редьки
- Макароны с красной рыбой и сливками
- Минтай 10 января
- Йогурт греческий с манго
- Лапша сыр бекон пакет 60г
- Творожная запеканка 10.01.26
- Анкл-бенс/рагу с кабачками
- Морская капуста
- Фарш говядина+индейка
- Гречка passim отварная с маслом
- Имбирный эль
- Курица в панировке
- Чипсы из лаваша
- Имбирный эль готовый
- Шампиньоны с фаршем и цукини
- Имбирный эль с водой
- Кекс
- Йогурт Из Талицы без наполнителя
- Козье молоко
- Картофель со специями в духовке
- Хлеб творожный без дрожжей
- Листы Maggi с томатом и базиликом
- Сыр мой (копия) от Елены Петровой
- Фарш в листах магги
- Мясо по-французски
- Лаваш папит
- Улитка с мясом
- Хлебцы рисовые воздушные хрустящие
- Улитка с курицей и картофелем
- Майонез свобода
- Шоколад киткат орех
- Картофельный гратен с курицей
- Соус из говядины
- Макароны черные
- Картофельный суп с фрикадельками
- Куриные голени
- Обжорство
Метки: Как приготовить Оливье мой, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
