Рецепт Голубцы ленивые (индейка бедро). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые (индейка бедро)

Индейка 1 кат. (Тушение)	500 г
Морковь, красная (Пассерование)	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	160 г
Масло подсолнечное	40 г
Масло подсолнечное	20 г
Рис коричневый индика (отварной)	260 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Томатная паста. Консервы	100 г
Капуста белокочанная (Запекание)	490 г

Способ приготовления

масло - 40гр. для пассеровки, 20 гр - обжарка котлет

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые (индейка бедро)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.2 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	900 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	5.8%	927 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	12.6%	424 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	2.1%	2489 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.7%	1429 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	1.5%	3465 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.4 мкг	900 мкг	11.6%	6.2%	862 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.561 мг	5 мг	11.2%	6%	891 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.4%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	3.4%	1579 г
Витамин В4, холин	62.25 мг	500 мг	12.5%	6.7%	803 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	3.6%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.221 мг	2 мг	11.1%	5.9%	905 г
Витамин В9, фолаты	14.871 мкг	400 мкг	3.7%	2%	2690 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.5%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	13.32 мг	90 мг	14.8%	7.9%	676 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.165 мг	15 мг	14.4%	7.7%	693 г
Витамин Н, биотин	0.703 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7112 г
Витамин К, филлохинон	27.1 мкг	120 мкг	22.6%	12.1%	443 г
Витамин РР, НЭ	5.3147 мг	20 мг	26.6%	14.2%	376 г
Ниацин	2.943 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.97 мг	2500 мг	10%	5.3%	1004 г
Кальций, Ca	37.44 мг	1000 мг	3.7%	2%	2671 г
Магний, Mg	18.83 мг	400 мг	4.7%	2.5%	2124 г
Натрий, Na	472.91 мг	1300 мг	36.4%	19.4%	275 г
Сера, S	116.53 мг	1000 мг	11.7%	6.3%	858 г
Фосфор, P	92 мг	800 мг	11.5%	6.1%	870 г
Хлор, Cl	737.39 мг	2300 мг	32.1%	17.1%	312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	256.8 мкг	~
Бор, B	92.9 мкг	~
Железо, Fe	0.968 мг	18 мг	5.4%	2.9%	1860 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	0.7%	7353 г
Кобальт, Co	8.933 мкг	10 мкг	89.3%	47.7%	112 г
Литий, Li	0.214 мкг	~
Марганец, Mn	0.1067 мг	2 мг	5.3%	2.8%	1874 г
Медь, Cu	106.41 мкг	1000 мкг	10.6%	5.7%	940 г
Молибден, Mo	17.24 мкг	70 мкг	24.6%	13.1%	406 г
Никель, Ni	5.593 мкг	~
Рубидий, Rb	54.4 мкг	~
Селен, Se	0.109 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	50459 г
Фтор, F	19.01 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21042 г
Хром, Cr	5.91 мкг	50 мкг	11.8%	6.3%	846 г
Цинк, Zn	1.1975 мг	12 мг	10%	5.3%	1002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.122 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аргинин*	0.467 г	~
Валин	0.357 г	~
Гистидин*	0.205 г	~
Изолейцин	0.366 г	~
Лейцин	0.598 г	~
Лизин	0.615 г	~
Метионин	0.188 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.311 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.555 г	~
Заменимые аминокислоты	0.4 г	~
Аланин	0.469 г	~
Аспарагиновая кислота	0.791 г	~
Гидроксипролин	0.064 г	~
Глицин	0.429 г	~
Глутаминовая кислота	1.301 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.289 г	~
Тирозин	0.243 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.21 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.271 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.082 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.73 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.658 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.041 г	min 16.8 г	24.1%	12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.636 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.309 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.075 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.016 г	от 11.2 до 20.6 г	35.9%	19.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.949 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые (индейка бедро) составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.2 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	65.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ (ИНДЕЙКА БЕДРО)

Голубцы ленивые (индейка бедро) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 11,2 %, холином - 12,5 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 14,8 %, витамином E - 14,4 %, витамином K - 22,6 %, витамином PP - 26,6 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 32,1 %, кобальтом - 89,3 %, молибденом - 24,6 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Голубцы ленивые (индейка бедро)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы ленивые (индейка бедро), калорийность 187,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые (индейка бедро), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе