Рецепт Оладьи из печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из печени

Печень Свиная	646 г
Соль	10 г
Яйцо	1 штука
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	82 г
Подсолнечное масло	127 г
Мука Макфа	103 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	236.5 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	712 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	7.4%	571 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	12.1%	350 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	1.5%	2772 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Вода	61.6 г	2273 г	2.7%	1.1%	3690 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.8 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	32143 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.013 мг	1.8 мг	0.7%	0.3%	13846 г
Витамин В4, холин	1.97 мг	500 мг	0.4%	0.2%	25381 г
Витамин В5, пантотеновая	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.3%	15625 г
Витамин В6, пиридоксин	0.004 мг	2 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В9, фолаты	0.423 мкг	400 мкг	0.1%		94563 г
Витамин В12, кобаламин	0.034 мкг	3 мкг	1.1%	0.5%	8824 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.775 мг	15 мг	38.5%	16.3%	260 г
Витамин Н, биотин	0.271 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	18450 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.0677 мг	20 мг	0.3%	0.1%	29542 г
Ниацин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	12.36 мг	2500 мг	0.5%	0.2%	20227 г
Кальций, Ca	10.15 мг	1000 мг	1%	0.4%	9852 г
Магний, Mg	1.18 мг	400 мг	0.3%	0.1%	33898 г
Натрий, Na	4.23 мг	1300 мг	0.3%	0.1%	30733 г
Сера, S	2.45 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	40816 г
Фосфор, P	7.9 мг	800 мг	1%	0.4%	10127 г
Хлор, Cl	8.46 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	27187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.2 мкг	~
Железо, Fe	0.008 мг	18 мг			225000 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	19737 г
Кобальт, Co	0.076 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	13158 г
Марганец, Mn	0.0004 мг	2 мг			500000 г
Медь, Cu	1.02 мкг	1000 мкг	0.1%		98039 г
Молибден, Mo	0.423 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	16548 г
Олово, Sn	1.27 мкг	~
Селен, Se	0.085 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	64706 г
Стронций, Sr	1.44 мкг	~
Фтор, F	1.69 мкг	4000 мкг			236686 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	29412 г
Цинк, Zn	0.0338 мг	12 мг	0.3%	0.1%	35503 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.006 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.039 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	7.852 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.85 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	26.213 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.667 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.813 г	~
18:0 Стеариновая	0.537 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.092 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.207 г	min 16.8 г	19.1%	8.1%
18:1 Олеиновая (ud)	3.106 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.536 г	от 11.2 до 20.6 г	76.2%	32.2%
18:2 Линолевая (ud)	7.838 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 236,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	236.5 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	61.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ПЕЧЕНИ

Оладьи из печени богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 38,5 %

Чем полезен Оладьи из печени

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из печени, калорийность 236,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из печени, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Магда

2026-03-02

Калорийность: 1173 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ирина Макс

2026-03-06

Калорийность: 1509 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2026-03-09

Калорийность: 1572 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Булочки из миндальной муки с псиллиумом

Хлеб из овсяных отрубей на кефире, в микроволновке

Творожно-сырные булочки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе