Рецепт Салат из морской капусты с креветками и фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты с креветками и фунчозой

Морская капуста (Варка без слива)	227 г
Масло подсолнечное	15 г
Паприка	5 г
Морковь, красная	125 г
Уксус 9%	5 г
Фунчоза	50 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива)	112 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с креветками и фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	6.5%	1357 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.3%	1400 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	5.2%	1685 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.6%	1333 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	2.8%	3148 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	584.5 мкг	900 мкг	64.9%	57.4%	154 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	6.597 мкг	~
бета Каротин	3.691 мг	5 мг	73.8%	65.3%	135 г
бета Криптоксантин	68.581 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	210.022 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.3%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.9%	3051 г
Витамин В4, холин	0.57 мг	500 мг	0.1%	0.1%	87719 г
Витамин В5, пантотеновая	0.105 мг	5 мг	2.1%	1.9%	4762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	3.5%	2500 г
Витамин В9, фолаты	7.756 мкг	400 мкг	1.9%	1.7%	5157 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	1.5%	6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.046 мг	15 мг	13.6%	12%	733 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.039 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.166 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	30120 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	3.4%	2667 г
Витамин РР, НЭ	1.9838 мг	20 мг	9.9%	8.8%	1008 г
Ниацин	0.714 мг	~
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	355.47 мг	2500 мг	14.2%	12.6%	703 г
Кальций, Ca	36.4 мг	1000 мг	3.6%	3.2%	2747 г
Магний, Mg	53.03 мг	400 мг	13.3%	11.8%	754 г
Натрий, Na	185.08 мг	1300 мг	14.2%	12.6%	702 г
Сера, S	55.44 мг	1000 мг	5.5%	4.9%	1804 г
Фосфор, P	85.6 мг	800 мг	10.7%	9.5%	935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.5 мкг	~
Железо, Fe	6.881 мг	18 мг	38.2%	33.8%	262 г
Йод, I	178.31 мкг	150 мкг	118.9%	105.2%	84 г
Кобальт, Co	2.98 мкг	10 мкг	29.8%	26.4%	336 г
Литий, Li	1.663 мкг	~
Марганец, Mn	0.1004 мг	2 мг	5%	4.4%	1992 г
Медь, Cu	219 мкг	1000 мкг	21.9%	19.4%	457 г
Молибден, Mo	2.483 мкг	70 мкг	3.5%	3.1%	2819 г
Никель, Ni	2.732 мкг	~
Селен, Se	1.772 мкг	55 мкг	3.2%	2.8%	3104 г
Фтор, F	24.83 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16110 г
Хром, Cr	13.66 мкг	50 мкг	27.3%	24.2%	366 г
Цинк, Zn	0.6516 мг	12 мг	5.4%	4.8%	1842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.381 г	~
Валин	0.226 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.225 г	~
Лейцин	0.41 г	~
Лизин	0.448 г	~
Метионин	0.166 г	~
Метионин + Цистеин	0.229 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.266 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.453 г	~
Заменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.613 г	~
Глицин	0.223 г	~
Глутаминовая кислота	0.838 г	~
Пролин	0.18 г	~
Серин	0.212 г	~
Тирозин	0.198 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.94 мг	~
бета Ситостерол	6.652 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.309 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.912 г	min 16.8 г	5.4%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.881 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.177 г	от 11.2 до 20.6 г	19.4%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.078 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.084 г	~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с креветками и фунчозой составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С КРЕВЕТКАМИ И ФУНЧОЗОЙ

Салат из морской капусты с креветками и фунчозой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,9 %, бэта-каротином - 73,8 %, витамином E - 13,6 %, калием - 14,2 %, магнием - 13,3 %, железом - 38,2 %, йодом - 118,9 %, кобальтом - 29,8 %, медью - 21,9 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен Салат из морской капусты с креветками и фунчозой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морской капусты с креветками и фунчозой, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты с креветками и фунчозой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе