Войти

Рецепт ФАРШ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ФАРШ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНИ

Лосятина 5600 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 1900 г
Шпик 850 г
Лук 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФАРШ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.9% 503 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.3% 800 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3063 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4500 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.2% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 0.167 мкг 400 мкг 239521 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.7% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.1% 55556 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.9127 мг 20 мг 4.6% 3.4% 2191 г
Бетаин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.59 мг 2500 мг 8.8% 6.6% 1138 г
Кальций, Ca 2.68 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 37313 г
Магний, Mg 3.85 мг 400 мг 1% 0.7% 10390 г
Натрий, Na 33.22 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Сера, S 33.61 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2975 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 3.2% 2332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 0.1% 117647 г
Медь, Cu 11.72 мкг 1000 мкг 1.2% 0.9% 8532 г
Селен, Se 5.29 мкг 55 мкг 9.6% 7.2% 1040 г
Цинк, Zn 0.3365 мг 12 мг 2.8% 2.1% 3566 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.092 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.159 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.52 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность ФАРШ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНИ составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ФАРШ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНИ, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ФАРШ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Любовь
2026-04-11
Калорийность: 1030 кКал
Витамины и минералы: 92%
Любовь
2026-04-02
Калорийность: 1298 кКал
Витамины и минералы: 95%
Элина
2026-04-10
Калорийность: 1393 кКал
Витамины и минералы: 98%
Новые рецепты
«Мой » пирог картофельный
Автор Татьяна. Путь к себе
99.3
5.6
1.4
16.5
0
1 6
Желе клубника без сахара
Автор Радмира
42.3
3.8
0.3
5.4
19
2 8
«Мой » кокосовое молоко
Автор Татьяна. Путь к себе
56.2
1.1
5.3
1.2
0
5 16
Интересные блоги
Ẳннậ Лизã
03-04-2026
Порвало :)
13 166
Валентина
10-04-2026
Дневник питания за 09.04.2026
Всем привет✋👋. Не смотря на дождь, день выдался с...
22 49
Продуктовый адвокат
09-04-2026
Подошла к концу первая неделя практики. Мы в хирур...
19 34