Рецепт Оливье 2025. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 2025

Морковь отварная по 2-40	430 г
Картофель отварной по 1-206	520 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	400 г
Колбаса вареная, докторская	250 г
Огурец соленый	250 г
Лук репчатый	80 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический	210 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 2025".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1531 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.7%	1583 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	11%	824 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.1%	2920 г
Углеводы (общие)	8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.5%	2000 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	3.1%	2925 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	452.8 мкг	900 мкг	50.3%	45.7%	199 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	2.428 мг	5 мг	48.6%	44.2%	206 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	4.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	6.6%	1374 г
Витамин В4, холин	51.54 мг	500 мг	10.3%	9.4%	970 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	6.7%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	5.5%	1639 г
Витамин В9, фолаты	4.209 мкг	400 мкг	1.1%	1%	9503 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	3.2%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	5.23 мг	90 мг	5.8%	5.3%	1721 г
Витамин D, кальциферол	0.414 мкг	10 мкг	4.1%	3.7%	2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.901 мг	15 мг	6%	5.5%	1665 г
Витамин Н, биотин	3.839 мкг	50 мкг	7.7%	7%	1302 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2.3%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.59 мг	20 мг	8%	7.3%	1258 г
Ниацин	0.762 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.49 мг	2500 мг	9.2%	8.4%	1085 г
Кальций, Ca	26.76 мг	1000 мг	2.7%	2.5%	3737 г
Кремний, Si	0.186 мг	30 мг	0.6%	0.5%	16129 г
Магний, Mg	19.18 мг	400 мг	4.8%	4.4%	2086 г
Натрий, Na	378.82 мг	1300 мг	29.1%	26.5%	343 г
Сера, S	55.35 мг	1000 мг	5.5%	5%	1807 г
Фосфор, P	85.4 мг	800 мг	10.7%	9.7%	937 г
Хлор, Cl	169.46 мг	2300 мг	7.4%	6.7%	1357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.9 мкг	~
Бор, B	7.5 мкг	~
Железо, Fe	1.09 мг	18 мг	6.1%	5.5%	1651 г
Йод, I	3.88 мкг	150 мкг	2.6%	2.4%	3866 г
Кобальт, Co	2.105 мкг	10 мкг	21.1%	19.2%	475 г
Марганец, Mn	0.0486 мг	2 мг	2.4%	2.2%	4115 г
Медь, Cu	59.92 мкг	1000 мкг	6%	5.5%	1669 г
Молибден, Mo	1.387 мкг	70 мкг	2%	1.8%	5047 г
Никель, Ni	0.112 мкг	~
Рубидий, Rb	17.8 мкг	~
Селен, Se	6.219 мкг	55 мкг	11.3%	10.3%	884 г
Фтор, F	11.52 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	34722 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	1.5%	6024 г
Цинк, Zn	0.3184 мг	12 мг	2.7%	2.5%	3769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.668 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.089 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.108 г	~
Лизин	0.113 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.119 г	~
Гидроксипролин	0.02 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.249 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.218 г	от 0.9 до 3.7 г	24.2%	22%
Омега-6 жирные кислоты	1.329 г	от 4.7 до 16.8 г	28.3%	25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	115.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.864 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.843 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.364 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.478 г	min 16.8 г	14.8%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.613 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.536 г	от 11.2 до 20.6 г	13.7%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.064 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.201 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Оливье 2025 составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 2025

Оливье 2025 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,3 %, бэта-каротином - 48,6 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Оливье 2025

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье 2025, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 2025, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-03-01

Калорийность: 1394 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-03-01

Калорийность: 1679 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-03-04

Калорийность: 1563 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Стейки жаренного минтая КОА

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе