Рецепт Рыба запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба запеченая

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	290 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	82 г
Кукуруза, консервы	340 г
Подсолнечное масло	5 г
Сметана 15% жирности	180 г
Форель, все виды	503 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	925 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	10.4%	528 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	11.8%	467 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.8%	6844 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	1.6%	3328 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.6 мкг	900 мкг	10.1%	5.5%	993 г
Ретинол	0.083 мг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.5%	10204 г
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	5.3%	1034 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	6.5%	845 г
Витамин В4, холин	34.31 мг	500 мг	6.9%	3.8%	1457 г
Витамин В5, пантотеновая	0.947 мг	5 мг	18.9%	10.4%	528 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	3.1%	1802 г
Витамин В9, фолаты	21.283 мкг	400 мкг	5.3%	2.9%	1879 г
Витамин В12, кобаламин	3.249 мкг	3 мкг	108.3%	59.5%	92 г
Витамин C, аскорбиновая	1.6 мг	90 мг	1.8%	1%	5625 г
Витамин D, кальциферол	1.63 мкг	10 мкг	16.3%	9%	613 г
Витамин D3, холекальциферол	1.401 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.396 мг	15 мг	2.6%	1.4%	3788 г
Витамин Н, биотин	1.046 мкг	50 мкг	2.1%	1.2%	4780 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	3.465 мг	20 мг	17.3%	9.5%	577 г
Ниацин	0.303 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.44 мг	2500 мг	8.1%	4.5%	1241 г
Кальций, Ca	256.15 мг	1000 мг	25.6%	14.1%	390 г
Магний, Mg	20.87 мг	400 мг	5.2%	2.9%	1917 г
Натрий, Na	359.04 мг	1300 мг	27.6%	15.2%	362 г
Сера, S	143.7 мг	1000 мг	14.4%	7.9%	696 г
Фосфор, P	231.4 мг	800 мг	28.9%	15.9%	346 г
Хлор, Cl	376.85 мг	2300 мг	16.4%	9%	610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.4 мкг	~
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	2.7%	2000 г
Йод, I	1.16 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12931 г
Кобальт, Co	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	25641 г
Марганец, Mn	0.3526 мг	2 мг	17.6%	9.7%	567 г
Медь, Cu	90.46 мкг	1000 мкг	9%	4.9%	1105 г
Молибден, Mo	0.643 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	10886 г
Олово, Sn	1.67 мкг	~
Селен, Se	8.547 мкг	55 мкг	15.5%	8.5%	644 г
Стронций, Sr	2.19 мкг	~
Фтор, F	6.56 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60976 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19231 г
Цинк, Zn	1.3121 мг	12 мг	10.9%	6%	915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.259 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.234 г	~
Аргинин*	0.665 г	~
Валин	0.805 г	~
Гистидин*	0.6 г	~
Изолейцин	0.6 г	~
Лейцин	1.082 г	~
Лизин	1.084 г	~
Метионин	0.359 г	~
Метионин + Цистеин	0.155 г	~
Треонин	0.579 г	~
Триптофан	0.25 г	~
Фенилаланин	0.604 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.532 г	~
Заменимые аминокислоты	3.513 г	~
Аланин	0.614 г	~
Аспарагиновая кислота	1.068 г	~
Глицин	0.462 г	~
Глутаминовая кислота	2.184 г	~
Пролин	0.823 г	~
Серин	0.617 г	~
Тирозин	0.592 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.436 г	от 0.9 до 3.7 г	48.4%	26.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.642 г	от 4.7 до 16.8 г	13.7%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.643 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.081 г	~
10:0 Каприновая	0.261 г	~
12:0 Лауриновая	0.24 г	~
14:0 Миристиновая	0.568 г	~
15:0 Пентадекановая	0.06 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.597 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.768 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.714 г	min 16.8 г	22.1%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.081 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.351 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.101 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.298 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.04 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.417 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.068 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.073 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.066 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.19 г	~

Энергетическая ценность Рыба запеченая составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182 кКал	-%
	Белки	14.4 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЗАПЕЧЕНАЯ

Рыба запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 108,3 %, витамином D - 16,3 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 25,6 %, фосфором - 28,9 %, хлором - 16,4 %, марганцем - 17,6 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Рыба запеченая

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба запеченая, калорийность 182 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба запеченая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с помидорами и перцем КОА

«Мой » салат для завтрака

Автор Татьяна. Путь к себе

40.4

1.1

0.1

Суп гороховый с копченостями

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-03-14

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 90%

Любовь

2026-03-11

Калорийность: 1069 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-03-06

Калорийность: 1398 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе