Рецепт Салат с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с булгуром
| Булгур, приготовленный | 100 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Базилик, свежий | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сок лимонный | 5 г |
Способ приготовления
Салат с булгуром Салат с овощами и булгуром очень вкусный, полезный и сытный! Булгур дает чувство сытости, заряжает энергией, и при этом – не «откладывается» на бедрах и талии в виде лишних сантиметров. Идеальный для весеннего меню ;) Способ приготовления: Булгур залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10-15 мин. По истечению 10-15 минут излишки воды слить, крупу отжать. В салатницу отправить булгур, порезанные помидоры, огурцы, перец, листья салата и базилик. Посолить. Заправить лимонным соком.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с булгуром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 9.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 28.9% | 952 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.9 мкг | 900 мкг | 9.8% | 27% | 1024 г |
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 27.3% | 1012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 13.8% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 16.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.945 мкг | 400 мкг | 3% | 8.3% | 3349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.1 мг | 90 мг | 34.6% | 95.3% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 6.9% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.672 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.6% | 7440 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 25.9% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.717 мг | 20 мг | 3.6% | 9.9% | 2789 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.19 мг | 2500 мг | 7.2% | 19.8% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.2% | 5206 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 14% | 1952 г |
| Натрий, Na | 293.66 мг | 1300 мг | 22.6% | 62.3% | 443 г |
| Сера, S | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.9% | 7246 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 11.3% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 474.83 мг | 2300 мг | 20.6% | 56.7% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 12.7% | 2174 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.3% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.898 мкг | 10 мкг | 29% | 79.9% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.2777 мг | 2 мг | 13.9% | 38.3% | 720 г |
| Медь, Cu | 100.38 мкг | 1000 мкг | 10% | 27.5% | 996 г |
| Молибден, Mo | 3.682 мкг | 70 мкг | 5.3% | 14.6% | 1901 г |
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14628 г |
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32284 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 21.8% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.3275 мг | 12 мг | 2.7% | 7.4% | 3664 г |
Энергетическая ценность Салат с булгуром составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С БУЛГУРОМ
Салат с булгуром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 34,6 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 13,9 %
Чем полезен Салат с булгуром
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сметана 15%
- вишневая настойка
- сникерс
- кальмар вареный
- Зефир "крем- брюлле"
- Семена подсолничника
- Штрудель вишневый
- Мороженое молочное
- фруто няня фруктовый салатик
- Горбуша тушеная с овощами
- Хлеб "Атлант"
- салат из сельдерея,огурца и яблока
- Филе лосося икеа
- сушка маковая
- морковь пикантная "овощная семейка"
- рис отварной
- карпачо
- Картошка с сыром
- Закусочный
- капуста тушоная
- тефтели
- салат из китайской капусты
- Тесто слоеное дрожжевок
- Рассольник с перловой крупой
- бесконечность
- Салат из помидоров и огурцов
- фаршированный овощами перец
- Тунец фортуна
- kinder молочный ломтик
- печень жареная
- Овсяное печенье
- золотой колос круасаны
- картофель тушеный с помидором и майонезом
- Форель Санта-Бремор с/м
- Колбаски куриные
- Салат с грибами
- печенье малышка-хрустишка
- фасоль с рисом
- 26042012Новый рецепт
- Лосось
- Салат из огурцов, помидоров и листового салата
- Торталетки
- Ревион 1.5%
- Печеночные котлеты
- Йогурт козий 3.6%, цориель
- Хлеб
- Хоки
- Новый рецепт
- Оладьи на кефире
- Хлеб Цареградский
- Бастурма
- Гречка (кашей)
- форель малосоленная
- Шоколад Вдохновение 75%
- икра кабачковая ("Верес") (ч.л - 17 гр, ст.л - 35 гр.)
- Хлебцы бородинские FinnCrisp
- салат Оливье с колбасой
- Мажитель (сок+молоко)
- МакШейк ванильный
- Хачапури с сыром сулугуни и адыгейским (Кулиничи), 140г
- Фасоль белая натуральная
- Фасоль красная натуральная
- Фасоль красная в томатном соусе
- Молочный десертный шоколад "Мишка на севере"
- Уха из сайры
- Печень куринная
- Пентовит
- соевое молоко
- Блины пшенично-ржаные
- pain au lin 2 tranches
- Картошка с яйцом
- омлет
- Творог 3% "Ласковое Лето"
- Хлеб кукурухный Окей
- Форель слабосоленая
- Кедровый орех
- Молоко галактон
- сосиски ЛугМК "Кроха"
- шампиньоны в сметане
- Йогурт "Простоквашино" с клубникой "%
- Вермут Чинзано
- Творог обезжиренный
- Сыр маасдам
- кекс творожный
- Салат овощной 11
- Соус песто
- Суп свекольник
- Салат (айсберг,огур,редис,сельдерей)
- тефтели из не жирной свинины
- Гуляш из свинины
- печеночные оладьи
- салат свекла отварная с сыром
- блины
- бульон с фрикадельками из индейки
- Кофе растворимый
- Помазанка из сырков
- Продукт молокосодержащий сырный плавденный "С ароматом копчения"
- Яблоки, запеченные с обезжиренным творогом
- Сайра в масле
- Творог 2%
Метки: Как приготовить Салат с булгуром, калорийность 36,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
