Рецепт картофель запеченный с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель запеченный с чесноком

Чеснок луковица 30 г
Соль столовая 10 г
Картофель 1000 г
Способ приготовления

Картофель очистить, добавить протёртый с приправами солью чеснок перемешать, сложить в рукав для запекания. Запекать в духовке 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель запеченный с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.6% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 9.6% 1327 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.9% 1429 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4.3% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 10.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5% 2571 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 7.8% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 19.5% 654 г
Витамин В9, фолаты 7.779 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5142 г
Витамин C, аскорбиновая 19.52 мг 90 мг 21.7% 27.7% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Витамин РР, НЭ 1.8115 мг 20 мг 9.1% 11.6% 1104 г
Ниацин 1.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 553.73 мг 2500 мг 22.1% 28.2% 451 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6649 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 7.3% 1740 г
Натрий, Na 377.97 мг 1300 мг 29.1% 37.2% 344 г
Сера, S 30.77 мг 1000 мг 3.1% 4% 3250 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 9.3% 1363 г
Хлор, Cl 56.63 мг 2300 мг 2.5% 3.2% 4061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 826.9 мкг ~
Бор, B 110.6 мкг ~
Ванадий, V 143.27 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1974 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 4.3% 2959 г
Кобальт, Co 5.067 мкг 10 мкг 50.7% 64.8% 197 г
Литий, Li 74.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1878 мг 2 мг 9.4% 12% 1065 г
Медь, Cu 138.65 мкг 1000 мкг 13.9% 17.8% 721 г
Молибден, Mo 7.692 мкг 70 мкг 11% 14% 910 г
Никель, Ni 4.808 мкг ~
Рубидий, Rb 480.8 мкг ~
Селен, Se 0.699 мкг 55 мкг 1.3% 1.7% 7868 г
Фтор, F 28.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13855 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 24.5% 520 г
Цинк, Zn 0.3765 мг 12 мг 3.1% 4% 3187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 1.127 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность картофель запеченный с чесноком составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ

картофель запеченный с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 21,7 %, калием - 22,1 %, кобальтом - 50,7 %, медью - 13,9 %, молибденом - 11 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен картофель запеченный с чесноком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель запеченный с чесноком, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель запеченный с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги