Рецепт Блинчики картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики картофельные

Картофель (Варка без слива) 430 г
Вода 446 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 450 г
Яйцо куриное 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 300 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Чеснок луковица 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.1% 2171 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 7.1% 1251 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.7% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4523 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В4, холин 27.64 мг 500 мг 5.5% 4.9% 1809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 5% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.802 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5127 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 2.2% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 6% 1491 г
Витамин Н, биотин 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин РР, НЭ 1.2826 мг 20 мг 6.4% 5.7% 1559 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.92 мг 2500 мг 7.8% 6.9% 1289 г
Кальций, Ca 58.85 мг 1000 мг 5.9% 5.2% 1699 г
Кремний, Si 0.643 мг 30 мг 2.1% 1.9% 4666 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3028 г
Натрий, Na 2096.8 мг 1300 мг 161.3% 143.5% 62 г
Сера, S 44.96 мг 1000 мг 4.5% 4% 2224 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 7% 1272 г
Хлор, Cl 3252.53 мг 2300 мг 141.4% 125.8% 71 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 48.83 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 3.6% 2500 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3198 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 26.6% 334 г
Литий, Li 17.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 6.8% 1316 г
Медь, Cu 71.08 мкг 1000 мкг 7.1% 6.3% 1407 г
Молибден, Mo 11.282 мкг 70 мкг 16.1% 14.3% 620 г
Никель, Ni 1.507 мкг ~
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Рубидий, Rb 115.3 мкг ~
Селен, Se 3.293 мкг 55 мкг 6% 5.3% 1670 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 42.14 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9492 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 6% 1488 г
Цинк, Zn 0.3893 мг 12 мг 3.2% 2.8% 3082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Блинчики картофельные составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Блинчики картофельные богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 141,4 %, кобальтом - 29,9 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Блинчики картофельные

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики картофельные, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы