Рецепт омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с овощами

Яйцо куриное 470 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 600 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 200 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.5% 1267 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.2% 718 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 14% 675 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 4.1% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 12.2% 776 г
Витамин В4, холин 99.98 мг 500 мг 20% 18.9% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 12.6% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.633 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5240 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 11.5% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 12.53 мг 90 мг 13.9% 13.2% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.797 мкг 10 мкг 8% 7.6% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.44 мг 15 мг 9.6% 9.1% 1042 г
Витамин Н, биотин 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 16.6% 573 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8079 мг 20 мг 9% 8.5% 1106 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.8 мг 2500 мг 6.2% 5.9% 1625 г
Кальций, Ca 74.73 мг 1000 мг 7.5% 7.1% 1338 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3001 г
Натрий, Na 71.57 мг 1300 мг 5.5% 5.2% 1816 г
Сера, S 76.79 мг 1000 мг 7.7% 7.3% 1302 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 13.4% 707 г
Хлор, Cl 114.32 мг 2300 мг 5% 4.7% 2012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 5.3% 1773 г
Йод, I 11.61 мкг 150 мкг 7.7% 7.3% 1292 г
Кобальт, Co 5.004 мкг 10 мкг 50% 47.3% 200 г
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4357 г
Медь, Cu 58.58 мкг 1000 мкг 5.9% 5.6% 1707 г
Молибден, Mo 5.408 мкг 70 мкг 7.7% 7.3% 1294 г
Никель, Ni 1.948 мкг ~
Олово, Sn 5.84 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 12.119 мкг 55 мкг 22% 20.8% 454 г
Стронций, Sr 7.64 мкг ~
Фтор, F 31.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12551 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 6.6% 1425 г
Цинк, Zn 0.6335 мг 12 мг 5.3% 5% 1894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.356 г min 16.8 г 14% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.967 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность омлет с овощами составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 20 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином C - 13,9 %, витамином H - 17,5 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 50 %, селеном - 22 %

Чем полезен омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с овощами, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги