Рецепт Брауни из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни из тыквы

Тыква (Запекание)	400 г
Какао-порошок	20 г
Шоколад горький	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	40 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
протеин из тыквы	32 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232.8 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	723 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	4.5%	962 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	12.4%	346 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	2.6%	1634 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	5.4 г	20 г	27%	11.6%	370 г
Вода	54.7 г	2273 г	2.4%	1%	4155 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	248.9 мкг	900 мкг	27.7%	11.9%	362 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	1.051 мг	5 мг	21%	9%	476 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	2.8%	1513 г
Витамин В4, холин	34.71 мг	500 мг	6.9%	3%	1441 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	4%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	2.1%	2062 г
Витамин В9, фолаты	6.465 мкг	400 мкг	1.6%	0.7%	6187 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	0.9%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.54 мг	90 мг	2.8%	1.2%	3543 г
Витамин D, кальциферол	0.361 мкг	10 мкг	3.6%	1.5%	2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.593 мг	15 мг	4%	1.7%	2530 г
Витамин Н, биотин	2.609 мкг	50 мкг	5.2%	2.2%	1916 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.5523 мг	20 мг	7.8%	3.4%	1288 г
Ниацин	0.603 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	402.78 мг	2500 мг	16.1%	6.9%	621 г
Кальций, Ca	40.44 мг	1000 мг	4%	1.7%	2473 г
Кремний, Si	20.755 мг	30 мг	69.2%	29.7%	145 г
Магний, Mg	109.63 мг	400 мг	27.4%	11.8%	365 г
Натрий, Na	21.38 мг	1300 мг	1.6%	0.7%	6080 г
Сера, S	37.05 мг	1000 мг	3.7%	1.6%	2699 г
Фосфор, P	101 мг	800 мг	12.6%	5.4%	792 г
Хлор, Cl	32.72 мг	2300 мг	1.4%	0.6%	7029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.1 мкг	~
Бор, B	11 мкг	~
Ванадий, V	62.19 мкг	~
Железо, Fe	3.635 мг	18 мг	20.2%	8.7%	495 г
Йод, I	2.6 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	5769 г
Кобальт, Co	1.853 мкг	10 мкг	18.5%	7.9%	540 г
Марганец, Mn	0.2153 мг	2 мг	10.8%	4.6%	929 г
Медь, Cu	317.42 мкг	1000 мкг	31.7%	13.6%	315 г
Молибден, Mo	15.031 мкг	70 мкг	21.5%	9.2%	466 г
Никель, Ni	3.113 мкг	~
Рубидий, Rb	47.7 мкг	~
Селен, Se	3.732 мкг	55 мкг	6.8%	2.9%	1474 г
Фтор, F	76.02 мкг	4000 мкг	1.9%	0.8%	5262 г
Хром, Cr	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	1.6%	2688 г
Цинк, Zn	0.5948 мг	12 мг	5%	2.1%	2017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.554 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.094 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.133 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.087 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.139 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.218 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.113 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.264 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9.121 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.297 г	~
6:0 Капроновая	0.066 г	~
8:0 Каприловая	0.057 г	~
10:0 Каприновая	0.15 г	~
12:0 Лауриновая	0.192 г	~
14:0 Миристиновая	0.627 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.202 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.703 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.676 г	min 16.8 г	15.9%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.274 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.295 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.337 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.198 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Брауни из тыквы составляет 232,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232.8 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	16.2 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	5.4 г	-%
	Вода	54.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ ИЗ ТЫКВЫ

Брауни из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 21 %, калием - 16,1 %, кремнием - 69,2 %, магнием - 27,4 %, фосфором - 12,6 %, железом - 20,2 %, кобальтом - 18,5 %, медью - 31,7 %, молибденом - 21,5 %

Чем полезен Брауни из тыквы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни из тыквы, калорийность 232,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни из тыквы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб быстрый из отрубей в микроволновке

Трюфели с творожным сыром

Яичница на сале, с помидорами и сыром КОА

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе