Рецепт Запеканка из творога с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога с картофелем

Картофель (Жарка) 1000 г
Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Картофель очистить, натереть на терке, слить сок. В картофель добавить растертый творог, соль и перемешать. Противень смазать жиром, выложить на него приготовленную массу, разровнять поверхность и запекать в духовке. Готовую запеканку нарезать квадратными кусками и подать к столу с соусом. Сливочное масло разогреть, влить сметану и, подогрев еще несколько минут, подать к столу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.8% 1267 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 11.7% 415 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.3% 1460 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 4.8% 1019 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.1% 1184 г
Витамин В4, холин 24.03 мг 500 мг 4.8% 2.3% 2081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 3.7% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 7.5% 647 г
Витамин В9, фолаты 17.607 мкг 400 мкг 4.4% 2.1% 2272 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 5% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 9.19 мг 90 мг 10.2% 5% 979 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1% 5000 г
Витамин Н, биотин 1.811 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2761 г
Витамин РР, НЭ 2.748 мг 20 мг 13.7% 6.7% 728 г
Макроэлементы
Калий, K 455.46 мг 2500 мг 18.2% 8.8% 549 г
Кальций, Ca 55.41 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1805 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1732 г
Натрий, Na 19.05 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6824 г
Сера, S 73.07 мг 1000 мг 7.3% 3.5% 1369 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 6.7% 731 г
Хлор, Cl 99.82 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2304 г
Микроэлементы
Бор, B 104.6 мкг ~
Ванадий, V 135.58 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2290 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2890 г
Кобальт, Co 4.85 мкг 10 мкг 48.5% 23.5% 206 г
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 3.8% 1271 г
Медь, Cu 149.64 мкг 1000 мкг 15% 7.3% 668 г
Молибден, Mo 9.836 мкг 70 мкг 14.1% 6.8% 712 г
Селен, Se 8.49 мкг 55 мкг 15.4% 7.5% 648 г
Фтор, F 37.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10721 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 8.8% 549 г
Цинк, Zn 0.4661 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2575 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из творога с картофелем составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С КАРТОФЕЛЕМ

Запеканка из творога с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 18,2 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 48,5 %, медью - 15 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 15,4 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Запеканка из творога с картофелем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога с картофелем, калорийность 206 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги