Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Огурец, парниковый 400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Картофель отварной по 1-206 210 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Укроп 50 г
Кефир 1% 1000 г
Сыворотка творожная 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 13.1% 1689 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.6% 4667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4% 5475 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.2% 10000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 5.8% 3905 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 8.4% 2663 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.5% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 15.7% 1417 г
Витамин В4, холин 31.89 мг 500 мг 6.4% 14.2% 1568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 13.9% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 8.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.193 мкг 400 мкг 1% 2.2% 9540 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 18.6% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 9.7% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 2.4% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.3% 17241 г
Витамин Н, биотин 1.774 мкг 50 мкг 3.5% 7.7% 2818 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.8784 мг 20 мг 9.4% 20.8% 1065 г
Ниацин 0.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.47 мг 2500 мг 7.3% 16.2% 1370 г
Кальций, Ca 69.26 мг 1000 мг 6.9% 15.3% 1444 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 10.6% 2064 г
Натрий, Na 45.8 мг 1300 мг 3.5% 7.7% 2838 г
Сера, S 20.84 мг 1000 мг 2.1% 4.6% 4798 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 24.1% 922 г
Хлор, Cl 65.67 мг 2300 мг 2.9% 6.4% 3502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 5.3% 4119 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 9.7% 2287 г
Кобальт, Co 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 41.8% 530 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 3.1% 7220 г
Медь, Cu 20.25 мкг 1000 мкг 2% 4.4% 4938 г
Молибден, Mo 7.122 мкг 70 мкг 10.2% 22.6% 983 г
Селен, Se 2.266 мкг 55 мкг 4.1% 9.1% 2427 г
Фтор, F 9.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43150 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 16.4% 1344 г
Цинк, Zn 0.5135 мг 12 мг 4.3% 9.5% 2337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность окрошка составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,9 %

Чем полезен окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты