Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста тушеная
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 115 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мясо косули (Тушение) | 787 г |
| Гриб вешенка, сырой | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11.4% | 884 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.6% | 1057 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.6 мкг | 900 мкг | 11.2% | 11.3% | 895 г |
| бета Каротин | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 12.6% | 799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 13.51 мг | 500 мг | 2.7% | 2.7% | 3701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 5.6% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.512 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.6% | 2161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.48 мг | 90 мг | 10.5% | 10.6% | 949 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.487 мг | 15 мг | 9.9% | 10% | 1009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 29.2% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5798 мг | 20 мг | 12.9% | 13% | 775 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.86 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.5% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3670 г |
| Магний, Mg | 14.18 мг | 400 мг | 3.5% | 3.5% | 2821 г |
| Натрий, Na | 184 мг | 1300 мг | 14.2% | 14.3% | 707 г |
| Сера, S | 98.31 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.9% | 1017 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 5.5% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 292 мг | 2300 мг | 12.7% | 12.8% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 3.6% | 2748 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 25.1% | 403 г |
| Литий, Li | 0.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 6.2% | 1647 г |
| Медь, Cu | 101.32 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 10.2% | 987 г |
| Молибден, Mo | 5.774 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.3% | 1212 г |
| Никель, Ni | 6.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.605 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Фтор, F | 16.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24922 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.4176 мг | 12 мг | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.896 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 80.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином K - 28,9 %, витамином PP - 12,9 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 24,8 %
Чем полезен капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- холодец говяжий
- Арахис жареный дикси
- мороженое эскимо с орехами
- купаты вкусняшки(мяснов)
- Штрудель яблочный с корицей
- Мюсли запеченные
- Черника-ожина
- Йогурт Фруктовый «СуздальЭкоПродукт»
- прот бат супреме
- Персик-манго
- суп-пюре с нутом и кабачком
- буженина
- Перец фаршированный
- rfkmwbq
- Овощное рагу с гречей
- боннский суп
- Кексы с черникой
- кальмар солено-сушеный
- Перец фаршированный
- печенье с семенами кунжута и подсолнечника
- свекольник
- Курица домашнего копчения
- Макароны отварные
- Хрустящий салат из груши и свеклы с лимонной заправкй и сыром Фета
- Сосиски Сливочные (Ромкор)
- рожки с тушёнкой
- Салют кукурузные палочки
- салат редиска лук трава огурец
- Суп с грибами+из пакета
- Суп гороховый с фаршем
- кпуста с сосисками
- Соевые гранулы
- Салат из капусты
- пирог с луком и яйцом
- овсяная каша
- Гречка тушеная с курицей
- Нежный суп-пюре из кабачков и яблок
- курица в сыре и сметане
- яйцо отборное
- шницель куриный
- Напиток Hooch Super слабоалкогольный с соком грейпфрута 7%
- Фитнес батончик шоколад
- sirniki s izumom
- тушеная капуста с курицей
- Щи с индейкой
- Морская капуста с морковкой
- Омлет с мясом и овощами
- щука маринованая в лимоне
- печенье домашнее "сухарики"
- корзиночка с шоколадом
- Ktltyws Vita Active Ifkatq b vtl
- Салат оливье
- катлета
- салат лето
- смузи из банана и малины
- Сметана Авида 10%
- перловка
- Фисташки "Линия"
- Гречка с тушенкой
- Арахис "Линия"
- коктель смородина с молоком
- Творожные шарики
- чай черный заваренный
- чай черный заваренный
- Томленый кролик с опятами под сливочным соусом
- Борщ постный Теремок
- Хлеб "Багратионовский"
- Хлебцы щедрые бородинские
- гречка постная "Теремок"
- рис шлифованный отборный Бабушкина кухня
- шарики шоколадные
- рис пропаренный длиннозернистый шлифованный отборный Бабушкина кухня
- Хлеб бездрожжевой "Ромашка"
- Изотоник Maxler Max Motion
- Йогурт Милорадово 1,5% не сладкий
- Творожная запеканка с черникой
- омлет белковый в микроволновке
- Салат из огурца, помидора и куриной грудки
- Цветная капуста в сливочно-творожной заливке
- Творожная запеканка с Персиками и миндальными хлопьями
- Мойва запеченная
- Акита маки Якитория
- Нихон пиза, Якитория
- Сакраменто маки, Якитория
- Sup
- Айдахо маки
- смесь риса
- Сыр "Дружба" плавленный
- Деликатесная макрель запеченая с соусом песто
- Овсянка
- mamba
- капуста тушеная краснокач.
- витамин Алфавит эффект 1
- Хлебцы бородинские
- витамин Алфавит эффект 2
- Инжир сушеный (домашний)
- творог 101 зерно 5% савушкин
- Сабвей "острый итальянский"
- Ряженка Лосево 3,5%
- витамин Алфавит эффект 3
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
95
8.6
4.5
4.8
14
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-28
Калорийность: 1146 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Интересные блоги
