Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Вода 500 г
Чечевица 200 г
Лук репчатый 105 г
Морковь 130 г
Чеснок 8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Бульон куриный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.6% 1520 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.7% 1991 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12% 952 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.7 мкг 900 мкг 23.4% 26.8% 427 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.209 мг 5 мг 24.2% 27.8% 414 г
Лютеин + Зеаксантин 0.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 12% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.8% 2368 г
Витамин В4, холин 20.17 мг 500 мг 4% 4.6% 2479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 8.5% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 77.261 мкг 400 мкг 19.3% 22.1% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2.8% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9375 г
гамма Токоферол 0.651 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.1807 мг 20 мг 5.9% 6.8% 1694 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.5 мг 2500 мг 7.2% 8.3% 1385 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6770 г
Кремний, Si 2.92 мг 30 мг 9.7% 11.1% 1027 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 4.1% 2803 г
Натрий, Na 58.9 мг 1300 мг 4.5% 5.2% 2207 г
Сера, S 54.29 мг 1000 мг 5.4% 6.2% 1842 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 9.3% 1236 г
Хлор, Cl 9.04 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 9.92 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 7.8% 1463 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Кобальт, Co 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 7.6% 1517 г
Литий, Li 0.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.2585 мг 2 мг 12.9% 14.8% 774 г
Медь, Cu 152.76 мкг 1000 мкг 15.3% 17.5% 655 г
Молибден, Mo 2.772 мкг 70 мкг 4% 4.6% 2525 г
Никель, Ni 0.947 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 1.015 мкг 55 мкг 1.8% 2.1% 5419 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 46.56 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8591 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7042 г
Цинк, Zn 0.6742 мг 12 мг 5.6% 6.4% 1780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.169 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.979 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.666 г min 16.8 г 4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 87,2 кКал.

  • Порция = 232 гр (202.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином B9 - 19,3 %, марганцем - 12,9 %, медью - 15,3 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги