Рецепт Салат из пекинской капусты с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из пекинской капусты с огурцом
| Пекинская капуста | 81 г |
| Огурец грунтовый | 61 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Горчичное масло | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец сладкий красный | 88 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 0 г |
| Салат (латук) | 42 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с огурцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 14.2% | 1098 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.2% | 1538 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166 мкг | 900 мкг | 18.4% | 28.8% | 542 г |
| альфа Каротин | 0.307 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 32.1% | 488 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 6.7% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 21.6% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.466 мкг | 400 мкг | 9.6% | 15% | 1040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 96.31 мг | 90 мг | 107% | 167.4% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.848 мг | 15 мг | 5.7% | 8.9% | 1769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 50.5% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6616 мг | 20 мг | 3.3% | 5.2% | 3023 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.97 мг | 2500 мг | 7.8% | 12.2% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 45.25 мг | 1000 мг | 4.5% | 7% | 2210 г |
| Кремний, Si | 20.884 мг | 30 мг | 69.6% | 108.9% | 144 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Натрий, Na | 153.18 мг | 1300 мг | 11.8% | 18.5% | 849 г |
| Сера, S | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8540 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 5.8% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 246.16 мг | 2300 мг | 10.7% | 16.7% | 934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 3.1% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 1.924 мкг | 10 мкг | 19.2% | 30% | 520 г |
| Литий, Li | 35.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2019 мг | 2 мг | 10.1% | 15.8% | 991 г |
| Медь, Cu | 87.6 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 13.8% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 3.746 мкг | 70 мкг | 5.4% | 8.5% | 1869 г |
| Никель, Ni | 2.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14360 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37313 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 12.1% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.3121 мг | 12 мг | 2.6% | 4.1% | 3845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.312 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.7% | 54.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.906 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.226 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.336 г | min 16.8 г | 19.9% | 31.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.748 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.293 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с огурцом составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 87.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ
Салат из пекинской капусты с огурцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 107 %, витамином K - 32,3 %, кремнием - 69,6 %, кобальтом - 19,2 %
Чем полезен Салат из пекинской капусты с огурцом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт Песочный
- Блинчик на завтрак
- Мороженое без сахара
- Оладушки творожные
- Творог "Традиция" обезжиреный
- Рис с индейкой карри
- Алтайские хлебцы пшеничные с луком
- Яйца, запеченные с шампиньонами и помидорами
- Гейнер
- Омлет с ветчиной и помидорами
- Красная рыба запеченная
- Яичница с помидорами и сыром
- Салат с морской капустой
- Торт Шоколадная бомба
- Батат запеченный
- Салат Август
- Голень куриная запеченная
- Панкейки с шоколадным протеином
- Тирамису
- Прага
- Рисово-кукурузный хлеб в хлебопечке (без глютена)
- Сыр адыгейский (Перекресток Маркет)
- Яичница с томатом
- Торт Трухлявый пень
- Филе кур. зап. с кабачком 127 ккал.
- Норвежская уха
- Молоко сгущенное козье goat milk
- Творожный сыр
- Лепёшка из творога, яйца и сыра, без муки
- Варенье из вишни
- ленивый хачапури
- Омлет
- Круассан миндальный с малиной (Перекресток)
- Сыр Camella
- Солянка с копченостями
- Онигири с курицей Терияки
- Грудка с гречкой
- Вода с соком лайма
- Оладьи
- Twister balls
- Курица с вермишелью
- Уро Лакс
- Блины на молоке
- Тонкий лаваш тортилья
- Капучино
- Грудка индейки Инди лайт
- Банан, яблоко, киви, кефир, орехи
- Фокачча с курицей и печеной паприкой
- Булочки с мясом
- Продукт из мяса цыплят-бройлеров. Бедро копчёно-варёное
- Меренги из альбумина ПЕНКА
- Манка
- Скрэмбл, 2 яйца +жидкий белок, на безлактозном молоке
- Рагу овощное
- Кабачки оладушки
- Кабачковые оладьи
- Шакшука
- Фарш с грибами
- Хачапури
- Брауни с кабачком
- Индейка по средиземноморски
- Творог, массовая доля жира 3%
- Морковь по-корейски
- Печеньблин лето
- Яичница с козьим сыром
- Оладьи кабачковые
- Рисовая каша
- Салат из морской капусты, крабовых палочек, кукурузы с мазиком
- Салат огурцы помидоры
- Кукурузные палочки
- Котлета кур. картофель. без хлеба 204 ккал.
- Овощное рагу с баклажанами
- Кальций цитрат
- ХЛОПЬЯ ГЕРКУЛЕС С ПЕРЛОВКОЙ
- Сырки
- Творог Вкус&Польза с земляничным вареньем
- Хлебцы гречневые
- Салат из капусты, помидоров и перца
- Перцы фаршированные
- Сырни
- Куриный суп с яичной лапшой
- Каша 7 злаков 02.08.
- Оладьи 2.08.
- Халуми сыр рассольный для жарки Арский с/з 130гр
- КАША ГЕРКУЛЕС С ПЕРЛОВКОЙ
- Бабушкины рулетин
- Салат из крабового мяса
- Запеканка творожная ПР
- Оладьи кабачковые 2025 август
- Гренки
- Лаваш творожный
- Ленивые вареники
- моцарелла мини
- Хлеб Shape
- Бабушкино варенье клубничное (больше сахара)
- Пицца на сковороде
- Лук сушёный молотый
- Хлебцы Бите Протеиновые гречневые
- Оладушек с форелью и яйцом пашот
- Кефирный десерт
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с огурцом, калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
