Рецепт Простой суп из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Простой суп из кальмара

Вода	1000 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива)	180 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Морковь, желтая (Жарка)	75 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Масло подсолнечное	34 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный молотый	5 г
Укроп (Варка без слива)	20 г

Способ приготовления

Понадобится: 1л воды, по 1 большой тушке кальмара очищенной, крупному клубню картофеля, луковице, моркови и пучку укропа, растительное масло, черный перец, соль. Как приготовить простой суп с кальмарами. Потереть на терке морковь, лук нарезать полукольцами, обжарить на масле до мягкости. Промыть кальмара, очистить если он не очищен, опустить в кастрюлю с кипящей водой на 3мин, выложить из кастрюли и опустить в холодную воду. Мелко нарезать кальмара соломкой, получившийся бульон, оставшийся после варки кальмара, довести до кипения, положить картофель, нарезав его брусочками, отварить до готовности, положить лук и морковь за 5мин до готовности картофеля, поперчить суп и посолить, положить кальмары, довести до кипения, выключить огонь и заправить суп зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простой суп из кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.3 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3560 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	6.8%	3167 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	9.5%	2240 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	3.8%	5615 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	6.3%	3333 г
Вода	91.1 г	2273 г	4%	8.5%	2495 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.2 мкг	900 мкг	2%	4.2%	4945 г
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	4.4%	4808 г
бета Криптоксантин	0.151 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.644 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	5.3%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	2.5%	8182 г
Витамин В4, холин	0.04 мг	500 мг			1250000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	3.4%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	9.5%	2222 г
Витамин В9, фолаты	3.97 мкг	400 мкг	1%	2.1%	10076 г
Витамин C, аскорбиновая	2.59 мг	90 мг	2.9%	6.1%	3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.269 мг	15 мг	8.5%	18%	1182 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.064 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	78125 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.9%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.3005 мг	20 мг	6.5%	13.7%	1538 г
Ниацин	0.468 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.62 мг	2500 мг	5.9%	12.5%	1694 г
Кальций, Ca	18.49 мг	1000 мг	1.8%	3.8%	5408 г
Магний, Mg	12.69 мг	400 мг	3.2%	6.8%	3152 г
Натрий, Na	375.09 мг	1300 мг	28.9%	61.1%	347 г
Сера, S	32.05 мг	1000 мг	3.2%	6.8%	3120 г
Фосфор, P	34.5 мг	800 мг	4.3%	9.1%	2319 г
Хлор, Cl	578.36 мг	2300 мг	25.1%	53.1%	398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	196.1 мкг	~
Бор, B	40.5 мкг	~
Ванадий, V	32.74 мкг	~
Железо, Fe	0.492 мг	18 мг	2.7%	5.7%	3659 г
Йод, I	35.24 мкг	150 мкг	23.5%	49.7%	426 г
Кобальт, Co	12.155 мкг	10 мкг	121.6%	257.1%	82 г
Литий, Li	14.793 мкг	~
Марганец, Mn	0.1084 мг	2 мг	5.4%	11.4%	1845 г
Медь, Cu	212.29 мкг	1000 мкг	21.2%	44.8%	471 г
Молибден, Mo	5.747 мкг	70 мкг	8.2%	17.3%	1218 г
Никель, Ni	2.61 мкг	~
Рубидий, Rb	116.6 мкг	~
Селен, Se	0.066 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Фтор, F	72.63 мкг	4000 мкг	1.8%	3.8%	5507 г
Хром, Cr	2.12 мкг	50 мкг	4.2%	8.9%	2358 г
Цинк, Zn	0.3518 мг	12 мг	2.9%	6.1%	3411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.7 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.244 г	~
Лизин	0.243 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты	0.252 г	~
Аланин	0.154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.277 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.408 г	~
Пролин	0.154 г	~
Серин	0.124 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.289 мг	~
бета Ситостерол	4.271 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.236 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.109 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.583 г	min 16.8 г	3.5%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.562 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.467 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	27.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.299 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.045 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.118 г	~

Энергетическая ценность Простой суп из кальмара составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.3 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	91.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОСТОЙ СУП ИЗ КАЛЬМАРА

Простой суп из кальмара богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 25,1 %, йодом - 23,5 %, кобальтом - 121,6 %, медью - 21,2 %

Чем полезен Простой суп из кальмара

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Простой суп из кальмара, калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Простой суп из кальмара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Оладьи из свиной печени

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе