Рецепт Шоколадный мраморный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный мраморный чизкейк

Творог "Крестьянский" 5% 500 г
Сыр сливочный 300 г
Яйцо куриное 140 г
Мед пчелиный 30 г
Лимон 60 г
Какао-порошок 75 г
Кофе растворимый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный мраморный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.3% 524 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.9% 412 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.3% 3911 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.9% 833 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.2 мкг 900 мкг 15.7% 7.7% 637 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6.9% 703 г
Витамин В4, холин 37.49 мг 500 мг 7.5% 3.7% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.1% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.563 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8766 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.156 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6787 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2041 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Менахинон-4 (МК4) 5.117 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.7714 мг 20 мг 18.9% 9.2% 530 г
Ниацин 1.362 мг ~
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.69 мг 2500 мг 8.3% 4.1% 1198 г
Кальций, Ca 118.2 мг 1000 мг 11.8% 5.8% 846 г
Магний, Mg 42.05 мг 400 мг 10.5% 5.1% 951 г
Натрий, Na 119.17 мг 1300 мг 9.2% 4.5% 1091 г
Сера, S 21.88 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4570 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 12.3% 398 г
Хлор, Cl 19.66 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11699 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 2.319 мг 18 мг 12.9% 6.3% 776 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 6048 г
Кобальт, Co 1.22 мкг 10 мкг 12.2% 6% 820 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Медь, Cu 29.02 мкг 1000 мкг 2.9% 1.4% 3446 г
Молибден, Mo 0.779 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 8986 г
Селен, Se 4.466 мкг 55 мкг 8.1% 4% 1232 г
Фтор, F 9.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40900 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.2761 мг 12 мг 2.3% 1.1% 4346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.259 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.239 г ~
14:0 Миристиновая 0.795 г ~
15:0 Пентадекановая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.841 г min 16.8 г 16.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный мраморный чизкейк составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.8 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ МРАМОРНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Шоколадный мраморный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 14,2 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 25,1 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Шоколадный мраморный чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный мраморный чизкейк, калорийность 204,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный мраморный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги