Рецепт Австрийский штрудель Яблоко и корица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Австрийский штрудель Яблоко и корица

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода водопроводная, городская	150 г
Миндаль	0 г
Банан (Припускание)	0 г
Корица	2 г
Яблоко (Припускание)	1000 г
Сыворотка сладкая, сухая	90 г
Сахар песок	270 г
Маргарин в смеси со сливочным маслом, 80% жира, на основе соевого масла	110 г
Изюм, золотистый, без косточек	150 г
Подсолнечное масло	28 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание)	15 г
Подсолнечное масло	73 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Австрийский штрудель Яблоко и корица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	271.9 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	619 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	1.7%	2235 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	7.2%	509 г
Углеводы	40.1 г	219 г	18.3%	6.7%	546 г
Углеводы (общие)	28.3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.7%	1000 г
Вода	46.4 г	2273 г	2%	0.7%	4899 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.2 мкг	900 мкг	6.2%	2.3%	1601 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.4%	9434 г
бета Криптоксантин	0.139 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.239 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	1.7%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	3.1%	1208 г
Витамин В4, холин	27.12 мг	500 мг	5.4%	2%	1844 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	2.8%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	2.1%	1770 г
Витамин В9, фолаты	3.988 мкг	400 мкг	1%	0.4%	10030 г
Витамин В12, кобаламин	0.125 мкг	3 мкг	4.2%	1.5%	2400 г
Витамин C, аскорбиновая	2.22 мг	90 мг	2.5%	0.9%	4054 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.994 мг	15 мг	20%	7.4%	501 г
бета Токоферол	0.024 мг	~
гамма Токоферол	2.193 мг	~
дельта Токоферол	0.855 мг	~
Витамин Н, биотин	0.885 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5650 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	2.1%	1739 г
Менахинон-4 (МК4)	0.101 мкг	~
Дигидрофиллохинон	4.278 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.9211 мг	20 мг	4.6%	1.7%	2171 г
Ниацин	0.344 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	342.57 мг	2500 мг	13.7%	5%	730 г
Кальций, Ca	60.82 мг	1000 мг	6.1%	2.2%	1644 г
Кремний, Si	1.609 мг	30 мг	5.4%	2%	1865 г
Магний, Mg	20.62 мг	400 мг	5.2%	1.9%	1940 г
Натрий, Na	176.12 мг	1300 мг	13.5%	5%	738 г
Сера, S	26.54 мг	1000 мг	2.7%	1%	3768 г
Фосфор, P	82.2 мг	800 мг	10.3%	3.8%	973 г
Хлор, Cl	103.79 мг	2300 мг	4.5%	1.7%	2216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	217.1 мкг	~
Бор, B	127 мкг	~
Ванадий, V	15.92 мкг	~
Железо, Fe	1.653 мг	18 мг	9.2%	3.4%	1089 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	11905 г
Кобальт, Co	1.017 мкг	10 мкг	10.2%	3.8%	983 г
Литий, Li	0.396 мкг	~
Марганец, Mn	0.1504 мг	2 мг	7.5%	2.8%	1330 г
Медь, Cu	99.86 мкг	1000 мкг	10%	3.7%	1001 г
Молибден, Mo	5.212 мкг	70 мкг	7.4%	2.7%	1343 г
Никель, Ni	8.754 мкг	~
Олово, Sn	0.81 мкг	~
Рубидий, Rb	31.2 мкг	~
Селен, Se	2.942 мкг	55 мкг	5.3%	1.9%	1869 г
Стронций, Sr	1.68 мкг	~
Титан, Ti	1.7 мкг	~
Фтор, F	15.1 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	26490 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	1.8%	2075 г
Цинк, Zn	0.344 мг	12 мг	2.9%	1.1%	3488 г
Цирконий, Zr	1.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	28.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	5.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.13 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.17 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.168 г	от 0.9 до 3.7 г	18.7%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	4.606 г	от 4.7 до 16.8 г	98%	36%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.028 мг	~
бета Ситостерол	10.866 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.644 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.869 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.556 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.2 г	min 16.8 г	19%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.168 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.936 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.993 г	от 11.2 до 20.6 г	44.6%	16.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.551 г	~
18:2 прочие изомеры	0.04 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.237 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.159 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.158 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.885 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.845 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.845 г	~
Полиеновые трансжиры	0.04 г	~

Энергетическая ценность Австрийский штрудель Яблоко и корица составляет 271,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	271.9 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	40.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	46.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АВСТРИЙСКИЙ ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОКО И КОРИЦА

Австрийский штрудель Яблоко и корица богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20 %, калием - 13,7 %

Чем полезен Австрийский штрудель Яблоко и корица

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Австрийский штрудель Яблоко и корица, калорийность 271,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Австрийский штрудель Яблоко и корица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Олька

2026-04-13

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 88%

Любовь

2026-04-16

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 84%

Галина

2026-04-18

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Вафли супер Русские по Венски

Суп овощной с куриной грудкой

Кекс апельсиновый из жмыха после отжима сока

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе