Рецепт котлета ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлета ассорти

Свинина мясная (Жарка котлеты)	355 г
Яйцо куриное (Запекание)	0 г
Соль столовая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Булочки молочные	46 г
Лук репчатый (Припускание)	60 г
Чеснок луковица (Припускание)	0 г
Масло подсолнечное	0 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	329 г
Сыворотка творожная	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227.8 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	739 г
Белки	19.3 г	76 г	25.4%	11.2%	394 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	11.4%	386 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1%	4380 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.1%	4000 г
Вода	52.8 г	2273 г	2.3%	1%	4305 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.9 мкг	900 мкг	4.2%	1.8%	2375 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.077 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.331 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.302 мг	1.5 мг	20.1%	8.8%	497 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	2.7%	1607 г
Витамин В4, холин	43.98 мг	500 мг	8.8%	3.9%	1137 г
Витамин В5, пантотеновая	0.303 мг	5 мг	6.1%	2.7%	1650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	4.6%	952 г
Витамин В9, фолаты	3.307 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12096 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.333 мг	15 мг	2.2%	1%	4505 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.232 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	21552 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	9.2553 мг	20 мг	46.3%	20.3%	216 г
Ниацин	5.186 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.04 мг	2500 мг	11.9%	5.2%	842 г
Кальций, Ca	20.93 мг	1000 мг	2.1%	0.9%	4778 г
Магний, Mg	55.36 мг	400 мг	13.8%	6.1%	723 г
Натрий, Na	261.49 мг	1300 мг	20.1%	8.8%	497 г
Сера, S	6.87 мг	1000 мг	0.7%	0.3%	14556 г
Фосфор, P	185.4 мг	800 мг	23.2%	10.2%	431 г
Хлор, Cl	7.28 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	31593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150 мкг	~
Бор, B	19.4 мкг	~
Железо, Fe	1.67 мг	18 мг	9.3%	4.1%	1078 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	17241 г
Кобальт, Co	5.267 мкг	10 мкг	52.7%	23.1%	190 г
Марганец, Mn	0.0424 мг	2 мг	2.1%	0.9%	4717 г
Медь, Cu	53.41 мкг	1000 мкг	5.3%	2.3%	1872 г
Молибден, Mo	6.708 мкг	70 мкг	9.6%	4.2%	1044 г
Никель, Ni	0.29 мкг	~
Олово, Sn	45.54 мкг	~
Рубидий, Rb	46.1 мкг	~
Селен, Se	0.005 мкг	55 мкг			1100000 г
Стронций, Sr	14.84 мкг	~
Титан, Ti	3.34 мкг	~
Фтор, F	3.06 мкг	4000 мкг	0.1%		130719 г
Хром, Cr	13.46 мкг	50 мкг	26.9%	11.8%	371 г
Цинк, Zn	0.8112 мг	12 мг	6.8%	3%	1479 г
Цирконий, Zr	1.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.593 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	1.485 г	~
Валин	1.168 г	~
Гистидин*	1.028 г	~
Изолейцин	1.01 г	~
Лейцин	1.668 г	~
Лизин	2.117 г	~
Метионин	0.434 г	~
Метионин + Цистеин	0.767 г	~
Треонин	0.965 г	~
Триптофан	0.312 г	~
Фенилаланин	0.899 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.677 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	1.136 г	~
Аспарагиновая кислота	1.792 г	~
Гидроксипролин	0.209 г	~
Глицин	0.893 г	~
Глутаминовая кислота	2.794 г	~
Пролин	0.911 г	~
Серин	0.888 г	~
Тирозин	0.778 г	~
Цистеин	0.333 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.148 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.252 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.417 г	~
17:0 Маргариновая	0.063 г	~
18:0 Стеариновая	2.269 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.185 г	min 16.8 г	54.7%	24%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.699 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.177 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.203 г	от 11.2 до 20.6 г	19.7%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.981 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.132 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.091 г	~

Энергетическая ценность котлета ассорти составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.8 кКал	-%
	Белки	19.3 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	52.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА АССОРТИ

котлета ассорти богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,1 %, витамином PP - 46,3 %, калием - 11,9 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 52,7 %, хромом - 26,9 %

Чем полезен котлета ассорти

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлета ассорти, калорийность 227,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета ассорти, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе