Рецепт Салат "Искры счастья". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Искры счастья"

Куриный окорочок (Варка)	280 г
Сыр пошехонский	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые	150 г
Укроп	20 г
Шампиньоны	130 г
Лук репчатый (Жарка)	30 г
Заправка для салата, майонез, легкий	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Искры счастья"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.8 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1188 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	12.1%	580 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	11.2%	629 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.6%	10950 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.5%	2000 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.3%	3093 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.5 мкг	900 мкг	12.1%	8.5%	829 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	0.075 мкг	~
бета Каротин	0.348 мг	5 мг	7%	4.9%	1437 г
бета Криптоксантин	0.224 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.018 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.7%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	7.7%	918 г
Витамин В4, холин	2.17 мг	500 мг	0.4%	0.3%	23041 г
Витамин В5, пантотеновая	0.48 мг	5 мг	9.6%	6.8%	1042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	1.5%	4762 г
Витамин В9, фолаты	9.806 мкг	400 мкг	2.5%	1.8%	4079 г
Витамин C, аскорбиновая	10.32 мг	90 мг	11.5%	8.1%	872 г
Витамин D, кальциферол	0.126 мкг	10 мкг	1.3%	0.9%	7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.475 мг	15 мг	3.2%	2.3%	3158 г
бета Токоферол	0.02 мг	~
гамма Токоферол	1.455 мг	~
дельта Токоферол	0.362 мг	~
Витамин Н, биотин	0.309 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16181 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	3.4%	2069 г
Витамин РР, НЭ	5.5912 мг	20 мг	28%	19.7%	358 г
Ниацин	2.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.03 мг	2500 мг	10.6%	7.5%	943 г
Кальций, Ca	168.99 мг	1000 мг	16.9%	11.9%	592 г
Магний, Mg	22.9 мг	400 мг	5.7%	4%	1747 г
Натрий, Na	192.12 мг	1300 мг	14.8%	10.4%	677 г
Сера, S	133.62 мг	1000 мг	13.4%	9.4%	748 г
Фосфор, P	169.1 мг	800 мг	21.1%	14.9%	473 г
Хлор, Cl	18.76 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	12260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.9 мкг	~
Бор, B	34.8 мкг	~
Железо, Fe	1.091 мг	18 мг	6.1%	4.3%	1650 г
Йод, I	4.08 мкг	150 мкг	2.7%	1.9%	3676 г
Кобальт, Co	8.67 мкг	10 мкг	86.7%	61.1%	115 г
Марганец, Mn	0.0926 мг	2 мг	4.6%	3.2%	2160 г
Медь, Cu	72.15 мкг	1000 мкг	7.2%	5.1%	1386 г
Молибден, Mo	8.849 мкг	70 мкг	12.6%	8.9%	791 г
Никель, Ni	3.049 мкг	~
Рубидий, Rb	60.7 мкг	~
Селен, Se	0.284 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	19366 г
Фтор, F	8.59 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46566 г
Хром, Cr	15.46 мкг	50 мкг	30.9%	21.8%	323 г
Цинк, Zn	0.8813 мг	12 мг	7.3%	5.1%	1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.31 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.478 г	~
Аргинин*	766.889 г	~
Валин	0.634 г	~
Гистидин*	0.68 г	~
Изолейцин	0.567 г	~
Лейцин	1.047 г	~
Лизин	1.211 г	~
Метионин	0.287 г	~
Метионин + Цистеин	0.45 г	~
Треонин	0.568 г	~
Триптофан	0.25 г	~
Фенилаланин	0.573 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.074 г	~
Заменимые аминокислоты	2.716 г	~
Аланин	0.644 г	~
Аспарагиновая кислота	757.892 г	~
Гидроксипролин	0.08 г	~
Глицин	0.607 г	~
Глутаминовая кислота	2.101 г	~
Пролин	0.87 г	~
Серин	0.604 г	~
Тирозин	0.504 г	~
Цистеин	0.16 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	62.7%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	15%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.71 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.42 мг	~
Стигмастерол	1.57 мг	~
бета Ситостерол	3.587 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.182 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.325 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.826 г	min 16.8 г	16.8%	11.8%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.409 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.046 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.364 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.749 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	11%
18:2 Линолевая (ud)	0.99 г	~
18:2 прочие изомеры	0.008 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.848 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.757 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.114 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат "Искры счастья" составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.8 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ИСКРЫ СЧАСТЬЯ"

Салат "Искры счастья" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином C - 11,5 %, витамином PP - 28 %, кальцием - 16,9 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 86,7 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 30,9 %

Чем полезен Салат "Искры счастья"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Искры счастья", калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Искры счастья", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

А-ля жульен с грибами

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Суп из тыквы с шампиньонами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе