Рецепт Шашлык в майонезном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлык в майонезном соусе

Свинина мясная 4422 г
Газированный напиток, содовая вода 1215 г
Соус майонезный салатный 200 г
Лук репчатый 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык в майонезном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.3 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.1% 752 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 16% 240 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1% 3678 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.367 мг 1.5 мг 24.5% 9.4% 409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В4, холин 52.42 мг 500 мг 10.5% 4% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 4.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 3.563 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 0.8% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Витамин РР, НЭ 4.0924 мг 20 мг 20.5% 7.9% 489 г
Ниацин 1.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.13 мг 2500 мг 8.5% 3.3% 1173 г
Кальций, Ca 8.25 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12121 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2216 г
Натрий, Na 44.88 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2897 г
Сера, S 5.03 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19881 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 5.7% 672 г
Хлор, Cl 1.94 мг 2300 мг 0.1% 118557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 2.7% 1438 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2584 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Медь, Cu 8.12 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12315 г
Никель, Ni 0.232 мкг ~
Олово, Sn 52.42 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Фтор, F 2.4 мкг 4000 мкг 0.1% 166667 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Цинк, Zn 0.085 мг 12 мг 0.7% 0.3% 14118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.569 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 2.712 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.749 г min 16.8 г 64% 24.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.776 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.603 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.544 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Шашлык в майонезном соусе составляет 260,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК В МАЙОНЕЗНОМ СОУСЕ

Шашлык в майонезном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,5 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 14,9 %

Чем полезен Шашлык в майонезном соусе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шашлык в майонезном соусе, калорийность 260,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык в майонезном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы