Рецепт Козинаки из семечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Козинаки из семечек

Подсолнечник, семечки 250 г
Масло подсолнечное 15 г
Сахар песок 200 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки из семечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 515.7 ккал 1684 ккал 30.6% 5.9% 327 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 2.7% 710 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 10.5% 184 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 4.4% 439 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 2.5% 769 г
Вода 4.9 г 2273 г 0.2% 46388 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.949 мг 1.5 мг 63.3% 12.3% 158 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1% 1915 г
Витамин В4, холин 28.4 мг 500 мг 5.7% 1.1% 1761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 2.3% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.697 мг 2 мг 34.9% 6.8% 287 г
Витамин В9, фолаты 117.629 мкг 400 мкг 29.4% 5.7% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 17.443 мг 15 мг 116.3% 22.6% 86 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин РР, НЭ 8.1093 мг 20 мг 40.5% 7.9% 247 г
Ниацин 5.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.23 мг 2500 мг 13.4% 2.6% 744 г
Кальций, Ca 190.99 мг 1000 мг 19.1% 3.7% 524 г
Магний, Mg 163.53 мг 400 мг 40.9% 7.9% 245 г
Натрий, Na 83.3 мг 1300 мг 6.4% 1.2% 1561 г
Сера, S 0.04 мг 1000 мг 2500000 г
Фосфор, P 274 мг 800 мг 34.3% 6.7% 292 г
Хлор, Cl 0.78 мг 2300 мг 294872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.301 мг 18 мг 18.3% 3.5% 545 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Марганец, Mn 1.0064 мг 2 мг 50.3% 9.8% 199 г
Медь, Cu 2.47 мкг 1000 мкг 0.2% 40486 г
Селен, Se 27.32 мкг 55 мкг 49.7% 9.6% 201 г
Фтор, F 4.12 мкг 4000 мкг 0.1% 97087 г
Цинк, Zn 2.581 мг 12 мг 21.5% 4.2% 465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.34 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты 6.763 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 2.126 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 16.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 83.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.841 г ~
18:0 Стеариновая 1.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.176 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.179 г min 16.8 г 42.7% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 7.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.293 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 18.241 г ~

Энергетическая ценность Козинаки из семечек составляет 515,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 515.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 30.4 г -%
Углеводы 49.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 4.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК

Козинаки из семечек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 63,3 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 34,9 %, витамином B9 - 29,4 %, витамином E - 116,3 %, витамином PP - 40,5 %, калием - 13,4 %, кальцием - 19,1 %, магнием - 40,9 %, фосфором - 34,3 %, железом - 18,3 %, марганцем - 50,3 %, селеном - 49,7 %, цинком - 21,5 %

Чем полезен Козинаки из семечек

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Козинаки из семечек, калорийность 515,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Козинаки из семечек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты