Рецепт салат с папоротником и зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с папоротником и зеленым горошком

Папоротник, сырой	300 г
Огурец, парниковый	200 г
Горошек зеленый. Консервы	200 г
Укроп	50 г
Сметана 10,0% жирности	20 г

Способ приготовления

папоротник 300гр огурец 200 гр зеленый горошек 1 банка укроп 50гр сметана 1 ст.л папоротник предварительно вымочить в течении 6 часов, периодически меняя воду. За тем порезать соломкой , огурец порезать и добавить к папоротнику, 1 банка консервированного горошка, немного укропа, заправить 1 ст.л сметаны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с папоротником и зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32.2 ккал	1684 ккал	1.9%	5.9%	5230 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	12.1%	2533 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.8%	11200 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	6.8%	4469 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	24.8%	1250 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	12.1%	2554 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.7 мкг	900 мкг	15%	46.6%	668 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	101.688 мкг	~
бета Каротин	1.171 мг	5 мг	23.4%	72.7%	427 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	9.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	18.9%	1651 г
Витамин В4, холин	1.56 мг	500 мг	0.3%	0.9%	32051 г
Витамин В5, пантотеновая	0.118 мг	5 мг	2.4%	7.5%	4237 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	6.5%	4878 г
Витамин В9, фолаты	5.909 мкг	400 мкг	1.5%	4.7%	6769 г
Витамин C, аскорбиновая	21.29 мг	90 мг	23.7%	73.6%	423 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.196 мг	15 мг	1.3%	4%	7653 г
Витамин Н, биотин	0.623 мкг	50 мкг	1.2%	3.7%	8026 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	11.2%	2791 г
Витамин РР, НЭ	2.4675 мг	20 мг	12.3%	38.2%	811 г
Ниацин	0.278 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.75 мг	2500 мг	9.8%	30.4%	1017 г
Кальций, Ca	38.9 мг	1000 мг	3.9%	12.1%	2571 г
Кремний, Si	3.247 мг	30 мг	10.8%	33.5%	924 г
Магний, Mg	27.14 мг	400 мг	6.8%	21.1%	1474 г
Натрий, Na	99.81 мг	1300 мг	7.7%	23.9%	1302 г
Сера, S	8.16 мг	1000 мг	0.8%	2.5%	12255 г
Фосфор, P	70.9 мг	800 мг	8.9%	27.6%	1128 г
Хлор, Cl	5.38 мг	2300 мг	0.2%	0.6%	42751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.4 мкг	~
Бор, B	26.4 мкг	~
Ванадий, V	5.9 мкг	~
Железо, Fe	0.929 мг	18 мг	5.2%	16.1%	1938 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%	0.3%	83333 г
Кобальт, Co	0.494 мкг	10 мкг	4.9%	15.2%	2024 г
Марганец, Mn	0.3327 мг	2 мг	16.6%	51.6%	601 г
Медь, Cu	167.92 мкг	1000 мкг	16.8%	52.2%	596 г
Молибден, Mo	3.299 мкг	70 мкг	4.7%	14.6%	2122 г
Селен, Se	0.571 мкг	55 мкг	1%	3.1%	9632 г
Фтор, F	1.17 мкг	4000 мкг			341880 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	2.2%	14706 г
Цинк, Zn	0.5513 мг	12 мг	4.6%	14.3%	2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.864 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.06 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.122 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.091 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность салат с папоротником и зеленым горошком составляет 32,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32.2 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	89 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПАПОРОТНИКОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

салат с папоротником и зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином C - 23,7 %, витамином PP - 12,3 %, марганцем - 16,6 %, медью - 16,8 %

Чем полезен салат с папоротником и зеленым горошком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с папоротником и зеленым горошком, калорийность 32,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с папоротником и зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Лучшие рационы

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе