Рецепт Кальмар в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар в кляре

Кальмар (мясо)	420 г
Масло подсолнечное	100 г
соль гималайская	10 г
Перец черный горошек	2 г
Приправа для тыквенного пирога	5 г
кляр жидкий	290 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.2 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	775 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	6.3%	738 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	11%	421 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	2.9%	1553 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.2%	3905 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.805 мкг	~
Ликопин	0.057 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.1 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	2.8%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	1.2%	3830 г
Витамин В4, холин	0.15 мг	500 мг			333333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	2.2%	2105 г
Витамин В9, фолаты	5.756 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	6949 г
Витамин C, аскорбиновая	0.95 мг	90 мг	1.1%	0.5%	9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.451 мг	15 мг	43%	19.8%	233 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.8761 мг	20 мг	19.4%	8.9%	516 г
Ниацин	1.27 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.26 мг	2500 мг	6%	2.8%	1675 г
Кальций, Ca	26.37 мг	1000 мг	2.6%	1.2%	3792 г
Магний, Mg	47.19 мг	400 мг	11.8%	5.4%	848 г
Натрий, Na	56.68 мг	1300 мг	4.4%	2%	2294 г
Сера, S	91.61 мг	1000 мг	9.2%	4.2%	1092 г
Фосфор, P	128.3 мг	800 мг	16%	7.4%	624 г
Хлор, Cl	0.27 мг	2300 мг			851852 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.749 мг	18 мг	4.2%	1.9%	2403 г
Йод, I	152.36 мкг	150 мкг	101.6%	46.8%	98 г
Кобальт, Co	48.247 мкг	10 мкг	482.5%	222.1%	21 г
Марганец, Mn	0.196 мг	2 мг	9.8%	4.5%	1020 г
Медь, Cu	767.56 мкг	1000 мкг	76.8%	35.4%	130 г
Молибден, Mo	10.157 мкг	70 мкг	14.5%	6.7%	689 г
Никель, Ni	5.586 мкг	~
Селен, Se	0.064 мкг	55 мкг	0.1%		85938 г
Фтор, F	19.43 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20587 г
Цинк, Zn	0.9319 мг	12 мг	7.8%	3.6%	1288 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.792 г	~
Валин	0.396 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.975 г	~
Лизин	0.965 г	~
Метионин	0.249 г	~
Метионин + Цистеин	0.401 г	~
Треонин	0.279 г	~
Триптофан	0.152 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.33 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.599 г	~
Аспарагиновая кислота	1.016 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	1.564 г	~
Пролин	0.609 г	~
Серин	0.442 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.152 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.652 мг	~
бета Ситостерол	24.184 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.064 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.148 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.582 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.085 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.07 г	min 16.8 г	18.3%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.974 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.005 г	от 11.2 до 20.6 г	71.5%	32.9%
18:2 Линолевая (ud)	7.253 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.203 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.528 г	~

Энергетическая ценность Кальмар в кляре составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.2 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	58.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР В КЛЯРЕ

Кальмар в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 43 %, витамином PP - 19,4 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 16 %, йодом - 101,6 %, кобальтом - 482,5 %, медью - 76,8 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Кальмар в кляре

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальмар в кляре, калорийность 217,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе