Рецепт гречневые лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречневые лепешки

Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 15 г
Гречневая мука (Жарка) 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневые лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.7% 1152 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.3% 675 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 6.5% 654 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1% 4155 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 5.3% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.1% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 3.1% 1369 г
Витамин РР, НЭ 3.114 мг 20 мг 15.6% 6.6% 642 г
Ниацин 1.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.9 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3852 г
Кальций, Ca 32.76 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3053 г
Магний, Mg 24.96 мг 400 мг 6.2% 2.6% 1603 г
Натрий, Na 1004.81 мг 1300 мг 77.3% 32.8% 129 г
Сера, S 5.18 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19305 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 6.7% 632 г
Хлор, Cl 1547.1 мг 2300 мг 67.3% 28.6% 149 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.096 мг 18 мг 11.6% 4.9% 859 г
Кобальт, Co 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.7% 2571 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 7.33 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 13643 г
Молибден, Mo 2.85 мкг 70 мкг 4.1% 1.7% 2456 г
Фтор, F 51.81 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7721 г
Цинк, Zn 0.0155 мг 12 мг 0.1% 77419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.2 г min 16.8 г 31% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.933 г ~

Энергетическая ценность гречневые лепешки составляет 235,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 33.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЕ ЛЕПЕШКИ

гречневые лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 67,3 %, железом - 11,6 %

Чем полезен гречневые лепешки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречневые лепешки, калорийность 235,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневые лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты