Рецепт котлеты курино-картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты курино-картофельные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Лук репчатый 100 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 50 г
Масло горчичное 100 г
Способ приготовления

сделать фарш из сырого куриного филе и отварного картофеля и лука, сформировть продолговатые котлеты, обвалять в панировке, обжарить на растительном масле со всех сторон

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты курино-картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 697 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.7% 884 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 13.3% 311 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.2% 1938 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.563 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25592 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 3.1% 1329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.78 мг 15 мг 11.9% 4.9% 843 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 32051 г
Витамин РР, НЭ 4.6081 мг 20 мг 23% 9.5% 434 г
Ниацин 2.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.62 мг 2500 мг 12% 5% 832 г
Кальций, Ca 14.24 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7022 г
Магний, Mg 39 мг 400 мг 9.8% 4.1% 1026 г
Натрий, Na 82.34 мг 1300 мг 6.3% 2.6% 1579 г
Сера, S 11.28 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8865 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 4.7% 880 г
Хлор, Cl 4.34 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 52995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.4 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 5.73 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1915 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 3.993 мкг 10 мкг 39.9% 16.5% 250 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 1% 4264 г
Медь, Cu 43.4 мкг 1000 мкг 4.3% 1.8% 2304 г
Молибден, Mo 3.819 мкг 70 мкг 5.5% 2.3% 1833 г
Никель, Ni 0.521 мкг ~
Рубидий, Rb 82.6 мкг ~
Селен, Se 0.521 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 10557 г
Фтор, F 6.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60241 г
Хром, Cr 9.03 мкг 50 мкг 18.1% 7.5% 554 г
Цинк, Zn 0.599 мг 12 мг 5% 2.1% 2003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.927 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 52.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.983 г min 16.8 г 71.3% 29.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 2.639 г ~
22:1 Эруковая (ud) 5.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.139 г от 11.2 до 20.6 г 37% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.976 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность котлеты курино-картофельные составляет 241,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ

котлеты курино-картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,9 %, витамином PP - 23 %, калием - 12 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 39,9 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен котлеты курино-картофельные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты курино-картофельные, калорийность 241,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты курино-картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты