Рецепт рагу из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из кабачка

Кабачок	680 г
Морковь, красная	175 г
Лук репчатый	75 г
Чеснок луковица	10 г
Масло подсолнечное	17 г
Вода	100 г
рис отварной	80 г
Укроп, свежий	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.2 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1601 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	8.2%	1169 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	10.6%	903 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.3%	4132 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.8%	2000 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	3.1%	3043 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	274.8 мкг	900 мкг	30.5%	29%	328 г
бета Каротин	1.631 мг	5 мг	32.6%	31%	307 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.6%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	4%	2368 г
Витамин В4, холин	19.01 мг	500 мг	3.8%	3.6%	2630 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	5.1%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	9.2%	1031 г
Витамин В9, фолаты	12.077 мкг	400 мкг	3%	2.9%	3312 г
Витамин В12, кобаламин	0.668 мкг	3 мкг	22.3%	21.2%	449 г
Витамин C, аскорбиновая	9.83 мг	90 мг	10.9%	10.4%	916 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	32258 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.809 мг	15 мг	5.4%	5.1%	1854 г
Витамин Н, биотин	0.342 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	14620 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.7%	5455 г
Витамин РР, НЭ	2.0072 мг	20 мг	10%	9.5%	996 г
Ниацин	0.469 мг	~
Бетаин	2.215 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.03 мг	2500 мг	10.4%	9.9%	961 г
Кальций, Ca	24.05 мг	1000 мг	2.4%	2.3%	4158 г
Магний, Mg	17.07 мг	400 мг	4.3%	4.1%	2343 г
Натрий, Na	322.85 мг	1300 мг	24.8%	23.6%	403 г
Сера, S	5.21 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	19194 г
Фосфор, P	71.5 мг	800 мг	8.9%	8.5%	1119 г
Хлор, Cl	460.93 мг	2300 мг	20%	19%	499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.6 мкг	~
Бор, B	11.5 мкг	~
Железо, Fe	1.077 мг	18 мг	6%	5.7%	1671 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Кобальт, Co	0.473 мкг	10 мкг	4.7%	4.5%	2114 г
Литий, Li	0.808 мкг	~
Марганец, Mn	0.0343 мг	2 мг	1.7%	1.6%	5831 г
Медь, Cu	30.06 мкг	1000 мкг	3%	2.9%	3327 г
Молибден, Mo	0.846 мкг	70 мкг	1.2%	1.1%	8274 г
Никель, Ni	0.173 мкг	~
Рубидий, Rb	27.5 мкг	~
Селен, Se	4.984 мкг	55 мкг	9.1%	8.7%	1104 г
Фтор, F	16.37 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	24435 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Цинк, Zn	1.447 мг	12 мг	12.1%	11.5%	829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.233 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.387 г	~
Валин	0.289 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.261 г	~
Лейцин	0.456 г	~
Лизин	0.485 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.229 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.369 г	~
Аспарагиновая кислота	0.54 г	~
Гидроксипролин	0.11 г	~
Глицин	0.393 г	~
Глутаминовая кислота	0.905 г	~
Пролин	0.297 г	~
Серин	0.236 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.615 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.136 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.094 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.631 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.334 г	min 16.8 г	13.9%	13.2%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.086 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.916 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.888 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
Трансжиры	0.288 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность рагу из кабачка составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.2 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКА

рагу из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином B12 - 22,3 %, хлором - 20 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен рагу из кабачка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу из кабачка, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из кабачка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе