Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.53 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 2943 г |
| Перец черный молотый | 1.22 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 0 г |
| Морковь (Пассерование) | 0 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Укроп, свежий | 0 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 0 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 0 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 0 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 1.45 г |
| Чеснок, порошок | 1.81 г |
| Бедро курицы(мясо) | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.2% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.5% | 3294 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26.1% | 952 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.5% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 5.2% | 4878 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 8.7% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.159 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.7% | 6495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.57 мг | 90 мг | 22.9% | 57% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 12.2% | 2038 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 72.6 мкг | 120 мкг | 60.5% | 150.5% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7333 мг | 20 мг | 3.7% | 9.2% | 2727 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.35 мг | 2500 мг | 11% | 27.4% | 911 г |
| Кальций, Ca | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 12.2% | 2024 г |
| Кремний, Si | 51.066 мг | 30 мг | 170.2% | 423.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 9.7% | 2569 г |
| Натрий, Na | 48.77 мг | 1300 мг | 3.8% | 9.5% | 2666 г |
| Сера, S | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.2% | 3017 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 9.5% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 92.17 мг | 2300 мг | 4% | 10% | 2495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 549.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 8.5% | 2980 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.936 мкг | 10 мкг | 29.4% | 73.1% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 20.9% | 1196 г |
| Медь, Cu | 76.34 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 18.9% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 9.736 мкг | 70 мкг | 13.9% | 34.6% | 719 г |
| Никель, Ni | 14.453 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 21073 г |
| Фтор, F | 9.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 41451 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 23.9% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.4044 мг | 12 мг | 3.4% | 8.5% | 2967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.927 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.887 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.197 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22,9 %, витамином K - 60,5 %, калием - 11 %, кремнием - 170,2 %, кобальтом - 29,4 %, молибденом - 13,9 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кефир 1%
- Желе из молочной сыворотки
- Творог диетический 5%
- яичная скорлупа молотая
- Фрукты смесь заморож."BROKO"(клубника,абрикрс,персик,лонган)
- Йогурт Активиа в стаканчике
- Клубничное мороженое
- шоколадные кексы из овсяной муки
- рис супер басмати
- Карпаччо Сетунь из мяса птицы от Лента
- Овсянка в банке (вода, молоко, курага, кунжут)
- Овощная смесь "Гарнир с баклажанами"
- Котлета мясная
- Мясо цыпленка в собственном соку
- Суп гороховый Фаберлик
- Плов
- Креветка северная
- Салат "Цыпленок"
- Сухарики пшеничные
- компливит
- пудинг чудо шоколадный
- овсянка hafer flocken г/п(сухой вес)
- сардины в масле
- кекс овсяно-творожный с яблоком
- Липтон
- десерт добрянка в шок. глазури
- Фасоль стручковая замор. "Пятый сезон"
- Imbir
- Антрекот из свинины
- Сэндвич
- Греческий йогурт
- окрошка
- Сэндвич
- мята
- Кофе с молоком
- Йогурт со злаками
- салат каприз
- ржаные хлебцы
- Салат из кальмара Домашний
- Вареная куринная грудка
- Хлопья 4-х зерновых
- кефир обезжиренный вемол 0,5%
- печенье грильяжное с кунжутом и семечками
- суп из щавеля
- запеканка из творога с морковью
- Плавленный сыр в ломтиках Переяславль, Ассорти
- гороховая каша с куриной грудкой
- Салат греческий
- КОТЛЕТЫ КУРИНО-МОРКОВНЫЕ
- слойка с клубникой и ванилью
- круасан
- салат весенний
- самса
- молодой картофель отварной
- творог с чесноком
- конфеты "Фифа"варёная сгущёнка
- Weiße Bohnen 800 g.
- Творожная запеканка
- творог молокія10%
- Milchschokoladen Streusel 400g.
- капуста тушеная
- Sahnesteife 8g.
- Сметанник
- Конфеты Дюшес
- салат с Минтаем
- Салат с кальмарами
- молочный десерт
- бифилайф богдаша
- энергетик
- печенье юбилейне утренее мультизлаковое
- Рикота лайт
- рассольник в мультиварке
- Иогурт вегер
- Печенье TUC 100г
- горбушечки ржано-пшеничные
- Чизкейк средняя калорийность
- помидоры в собст соку
- сыр зернистый
- Лепешка
- Tamara (Errdbeer-Mango)
- творог мягкий обезжиренный
- Суп из овощей1
- Сухарики Fazer овсяные
- лукошко черничное
- Сухарики Fazer ржаные
- фасоль и нут с овощами
- шоколад особый конфета
- салат с капустой
- ricotta sir
- Чай зеленый Маття
- Торт Лето (Нина)
- Конфета Джаззи
- смаженка
- зефирка
- баклажанная икра в мультиварке
- молодая картошка
- доктор хлеб злковый контроль веса
- Сливки ультрапастеризованные взбите 20%
- сердечки в сметане
- мюсли с бананом
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
