Рецепт окрошка без кваса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка без кваса

Колбаса вареная, докторская 250 г
Огурец, грунтовый 260 г
Яйцо куриное 200 г
Лук зеленый (перо) 80 г
Картофель отварной по 1-206 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка без кваса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.2% 1206 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12% 727 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.1% 4212 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 7.8% 1108 г
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 3.2% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.4% 1176 г
Витамин В4, холин 50.12 мг 500 мг 10% 8.7% 998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.6% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.192 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9542 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.29 мг 90 мг 9.2% 8% 1086 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 3.7% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4792 г
Витамин Н, биотин 4.179 мкг 50 мкг 8.4% 7.3% 1196 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 12.3% 706 г
Витамин РР, НЭ 2.3442 мг 20 мг 11.7% 10.2% 853 г
Макроэлементы
Калий, K 260.46 мг 2500 мг 10.4% 9% 960 г
Кальций, Ca 33.88 мг 1000 мг 3.4% 3% 2952 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2251 г
Натрий, Na 250.41 мг 1300 мг 19.3% 16.8% 519 г
Сера, S 66.46 мг 1000 мг 6.6% 5.7% 1505 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 11.5% 760 г
Хлор, Cl 40.71 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5650 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 6.3% 1375 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3261 г
Кобальт, Co 2.712 мкг 10 мкг 27.1% 23.6% 369 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 2.6% 3306 г
Медь, Cu 47.88 мкг 1000 мкг 4.8% 4.2% 2089 г
Молибден, Mo 2.942 мкг 70 мкг 4.2% 3.7% 2379 г
Селен, Se 6.21 мкг 55 мкг 11.3% 9.8% 886 г
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26972 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4.5% 1938 г
Цинк, Zn 0.3031 мг 12 мг 2.5% 2.2% 3959 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка без кваса составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА БЕЗ КВАСА

окрошка без кваса богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,2 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 27,1 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен окрошка без кваса

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка без кваса, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка без кваса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы