Рецепт Пирог с картофелем и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с картофелем и фаршем

✨Тесто дрожжевое (в мультиварке)✨	1258 г
Картофель (Запекание)	5 Штука
Свинина мясная (Запекание)	250 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Запекание)	2 Штука
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с картофелем и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.7 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	694 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	3.6%	1152 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	7.2%	571 г
Углеводы	31.9 г	219 г	14.6%	6%	687 г
Углеводы (общие)	32.6 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.9%	1053 г
Вода	49.5 г	2273 г	2.2%	0.9%	4592 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.5 мкг	900 мкг	1.8%	0.7%	5455 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.427 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	3.7%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	1.1%	3750 г
Витамин В4, холин	31.48 мг	500 мг	6.3%	2.6%	1588 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	1.9%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	3.2%	1282 г
Витамин В9, фолаты	11.877 мкг	400 мкг	3%	1.2%	3368 г
Витамин C, аскорбиновая	1.22 мг	90 мг	1.4%	0.6%	7377 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.253 мг	15 мг	15%	6.2%	666 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.833 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	6002 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.158 мг	20 мг	10.8%	4.4%	927 г
Ниацин	1.014 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.76 мг	2500 мг	8.2%	3.4%	1227 г
Кальций, Ca	15.95 мг	1000 мг	1.6%	0.7%	6270 г
Кремний, Si	12.38 мг	30 мг	41.3%	17%	242 г
Магний, Mg	15.13 мг	400 мг	3.8%	1.6%	2644 г
Натрий, Na	219.91 мг	1300 мг	16.9%	7%	591 г
Сера, S	63.71 мг	1000 мг	6.4%	2.6%	1570 г
Фосфор, P	68.3 мг	800 мг	8.5%	3.5%	1171 г
Хлор, Cl	335.41 мг	2300 мг	14.6%	6%	686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	600.8 мкг	~
Бор, B	50.3 мкг	~
Ванадий, V	65.34 мкг	~
Железо, Fe	0.897 мг	18 мг	5%	2.1%	2007 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	7389 г
Кобальт, Co	2.73 мкг	10 мкг	27.3%	11.2%	366 г
Литий, Li	16.283 мкг	~
Марганец, Mn	0.281 мг	2 мг	14.1%	5.8%	712 г
Медь, Cu	83.32 мкг	1000 мкг	8.3%	3.4%	1200 г
Молибден, Mo	8.681 мкг	70 мкг	12.4%	5.1%	806 г
Никель, Ni	3.41 мкг	~
Олово, Sn	5.23 мкг	~
Рубидий, Rb	134.6 мкг	~
Селен, Se	2.371 мкг	55 мкг	4.3%	1.8%	2320 г
Стронций, Sr	1.96 мкг	~
Титан, Ti	4.14 мкг	~
Фтор, F	42.97 мкг	4000 мкг	1.1%	0.5%	9309 г
Хром, Cr	4.54 мкг	50 мкг	9.1%	3.7%	1101 г
Цинк, Zn	0.6293 мг	12 мг	5.2%	2.1%	1907 г
Цирконий, Zr	0.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.846 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.129 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.183 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.095 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты	0.322 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Гидроксипролин	0.02 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.341 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.105 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.056 г	от 0.9 до 3.7 г	6.2%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.69 г	от 4.7 до 16.8 г	57.2%	23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.086 мг	~
бета Ситостерол	7.072 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.087 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.088 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.044 г	~
12:0 Лауриновая	0.057 г	~
14:0 Миристиновая	0.235 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.686 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.784 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.243 г	min 16.8 г	19.3%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.201 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.041 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.811 г	от 11.2 до 20.6 г	25.1%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.547 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Пирог с картофелем и фаршем составляет 242,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	242.7 ккал	16.04%
Белки	6.6 г	7.25%
Жиры	9.8 г	14.85%
Углеводы	31.9 г	23.12%
Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
Вода	49.5 г	1.84%

Витамины и минералы

1.8%

b-car

0.3%

В1

2.7%

Холин

6.3%

4.6%

7.8%

B12

1.4%

0.4%

15%

1.7%

вит.К

0.8%

11%

Калий

8.2%

1.6%

41%

3.8%

17%

8.5%

15%

1.4%

27%

14%

8.3%

12%

4.3%

1.1%

9.1%

5.2%

Рейтинг

8.7

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

11%

7г

Жиры

36%

10г

Углеводы

53%

32г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.5 : 4.8

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И ФАРШЕМ

Пирог с картофелем и фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15 %, кремнием - 41,3 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 14,1 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Пирог с картофелем и фаршем

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с картофелем и фаршем, калорийность 242,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с картофелем и фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шаверма с куры

Автор Елена Образцова

Куриные грудки в конверте

Автор Елена Образцова

Овсяное печенье с сухофруктами и орешками

Автор Jakonda_2025 (МЗР)

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе