Войти

Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая каша

Горох, зерно цельное 200 г
Лук репчатый 139 г
Морковь 91 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.4% 1810 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.4% 4000 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.8% 1955 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.8% 714 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.7% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.4 мкг 900 мкг 19.5% 26.2% 513 г
бета Каротин 1.052 мг 5 мг 21% 28.2% 475 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 15% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Витамин В4, холин 40.05 мг 500 мг 8% 10.7% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 12.3% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.067 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7894 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 2.7% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 5.5% 2423 г
Витамин Н, биотин 3.827 мкг 50 мкг 7.7% 10.3% 1307 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4131 мг 20 мг 7.1% 9.5% 1415 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.77 мг 2500 мг 8.4% 11.3% 1197 г
Кальций, Ca 31.22 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3203 г
Кремний, Si 18.817 мг 30 мг 62.7% 84.2% 159 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 8.9% 1518 г
Натрий, Na 9.24 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14069 г
Сера, S 46.33 мг 1000 мг 4.6% 6.2% 2158 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 12.8% 1054 г
Хлор, Cl 36.01 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.6 мкг ~
Бор, B 173.1 мкг ~
Ванадий, V 37.51 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 11% 1219 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8242 г
Кобальт, Co 3.363 мкг 10 мкг 33.6% 45.1% 297 г
Литий, Li 0.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.3857 мг 2 мг 19.3% 25.9% 519 г
Медь, Cu 162.94 мкг 1000 мкг 16.3% 21.9% 614 г
Молибден, Mo 18.865 мкг 70 мкг 27% 36.2% 371 г
Никель, Ni 48.349 мкг ~
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Рубидий, Rb 65.7 мкг ~
Селен, Se 2.595 мкг 55 мкг 4.7% 6.3% 2119 г
Стронций, Sr 16.15 мкг ~
Титан, Ti 34.81 мкг ~
Фтор, F 72.42 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5523 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 6% 2212 г
Цинк, Zn 0.7601 мг 12 мг 6.3% 8.5% 1579 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.762 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 21.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.156 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 74,5 кКал.

  • Порция = 347 гр (258.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 79.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША

Гороховая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 21 %, витамином B1 - 11,2 %, кремнием - 62,7 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 19,3 %, медью - 16,3 %, молибденом - 27 %

Чем полезен Гороховая каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховая каша, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Надежда Бобровская
02-01-2025
Дневник питания за 02.01.2025
Всем здравствуйте!!! Опять  и декабрь был плюс 2 к...
2 89
Лара
02-01-2025
Всем доброго утра! 🤩 У нас Новый год с подарками ...
19 51
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
27-12-2024
Дневник питания за 27.12.2024
Вот так выглядит вчерашний перетрен. А казалось, ...
8 51
Новые рецепты
Натурняшка орехово-фруктовая
Автор Радмира
264.8
8.9
12.3
28.6
8
3 2
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
6 7
Лучшие рационы
Радмира
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-01-04
Калорийность: 1372 кКал
Витамины и минералы: 87%
Елена
2025-01-04
Калорийность: 1429 кКал
Витамины и минералы: 88%