Рецепт Салат вкусный с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат вкусный с рукколой
| Огурец парниковый | 1000 г |
| Пекинская капуста | 500 г |
| Руккола | 150 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 520 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат вкусный с рукколой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.4% | 1727 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.3% | 1750 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 12.2% | 1325 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.187 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 4.4% | 3650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 208.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 11.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 57.64 мг | 500 мг | 11.5% | 18.7% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 13.2% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 9.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.4 мкг | 400 мкг | 5.9% | 9.6% | 1709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 11.1% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.53 мг | 90 мг | 9.5% | 15.5% | 1055 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 7.2% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 2.6% | 6173 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.461 мкг | 50 мкг | 8.9% | 14.5% | 1121 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 27.9% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7719 мг | 20 мг | 3.9% | 6.4% | 2591 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.81 мг | 2500 мг | 7.4% | 12.1% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 45.76 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.5% | 2185 г |
| Кремний, Si | 19.85 мг | 30 мг | 66.2% | 107.8% | 151 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 8% | 2060 г |
| Натрий, Na | 112.75 мг | 1300 мг | 8.7% | 14.2% | 1153 г |
| Сера, S | 53.11 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.6% | 1883 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 20.7% | 786 г |
| Хлор, Cl | 42.75 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.1% | 5380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 8% | 2034 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.7% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 38.3% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 7.3% | 2205 г |
| Медь, Cu | 48.28 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7.8% | 2071 г |
| Молибден, Mo | 1.742 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.1% | 4018 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.833 мкг | 55 мкг | 17.9% | 29.2% | 559 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33501 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4219 мг | 12 мг | 3.5% | 5.7% | 2844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.323 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.089 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат вкусный с рукколой составляет 61,4 кКал.
- Порция = 100 гр (61.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ВКУСНЫЙ С РУККОЛОЙ
Салат вкусный с рукколой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,5 %, витамином K - 17,1 %, кремнием - 66,2 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 23,5 %, селеном - 17,9 %
Чем полезен Салат вкусный с рукколой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- цинк
- Сыр сливочный нарезка
- Салат витаминный
- Омлет
- Круггетсы с сырным соусом
- Эгг дог
- Хром
- Кокосовое печенье
- Кофе с какао порошком и сливками
- биотин
- Творог обезжиренный Савушкин 0,1%
- Сок апельсиновый джой
- Куриная грудка с сыром 17.12
- Капуста-перец-огурец
- Хлеб ангарский дарницкий
- ПП БЛИНЫ 17
- Блинчик с мясом
- Magnesium Bisglycinate 200mg
- Bitkisel krema
- Блинв без сахара с рисовой мукой
- Хлеб хуторской
- Ленивые вареники
- Вигантол
- Песто
- Розетка с клубникой
- Жареное куриное бедро
- Шаурма смол
- Бедро в духовке
- Льняная каша
- Финики Мазафати
- Фасоль отварная от17.12.24 г
- молоко 2,5% долгого хранения красная цена
- Каша 17.12.24
- Сырники из обезжиренного творога
- творог обезжиренный 380 гр першино
- Протеиновое печенье Брауни без сахара SHOCKS!
- Яицо жаренное
- сливки 10% 200 г красная цена
- Лечо
- Чипсы нори
- Желе с творогом
- Колбаса вязанка "Филейская"
- Экспонента
- Фитнес батон магнит
- Тушёная капуста с грудкой от 17.12.24 г.
- Сырные вафли
- Фасоль из верного
- Борщ мой постный
- Колбаска
- Пиво Старый мельник тёмное, из бочонка ,4.2%
- Гречка с котлетами из индейки (220)
- Сыр свежа
- Коврижка морковная
- Филе бедра с грибами под сыром
- Филе индейки с пастой птитим
- Смузи боул манго
- Филе сушеное
- Купаты Индилайт из индейки Сочные 350г
- Ленивые голубцы
- Творог 5%
- Суп гороховый
- Кето хлеб из миндальной муки
- Салат: свекла, фасоль, курица, яйцо, фета
- Птичковые сосиски лёгкие
- Салат из капусты мой
- Соус майонезный Я люблю готовить Легкий 30% 200мл
- Рагу
- Формула 1 грибной суп
- Мексиканская смесь припущенная
- Тушёные овощи с курицей
- Яблочно-творожный пирог
- Сосиски премиум молочные экстра
- Хлеб из миндальной муки
- Напиток с высоким содержанием белка
- Мойва жареная
- #Готовый завтрак кукурузно-гречневые хлопья с отрубями [Здоровое меню]
- Лаваш 240-7,5-1-49
- Яблочная запеканка мусс
- Куриное филе (грудка) тушеная с овощами (цветная капуста, морковь)
- Каша овсяная на молоке и воде
- Салат(киви, банан,йогурт)
- Каша манная
- Гречневая каша
- Пахлава турецкая (with sugar) 4,5см
- Салат из куриной печени
- Картошка тушеная с субпродуктами МОЙ GG
- #Каша гречневая безмолочная [Nestle]
- Консерва "Килька. Черноморская неразделанная в томатном соусе" от ООО "Керчьхолод"
- Торт из рисовой муки с желе и сливками
- Круассан на масле, 90гр
- Колбаса Монреаль сырокопченая, нарезка 100гр.
- Сметана 15%
- Буженина домашняя О'кей
- Творог рассыпчатый 5% Spar
- Митболы
- Сыр Моцарелла пицца Bonfesto
- Рол с сыром и корейкой
- Сырники с сыром
- Хлебцы Карамельные [Dr.Korner]
- Недосоус редька-дайкон
Метки: Как приготовить Салат вкусный с рукколой, калорийность 61,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат вкусный с рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
