Рецепт Каша из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из чечевицы

Чечевица, зерно	200 г
Вода	800 г
Кубик бульонный Gallina Blanka	1.5 штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	40 г

Способ приготовления

Каша получилась средней густоты Выход горячей: 873гр, п/остыашей и загустевшей: 846гр K загустевания 0,97 Варится быстрее гороховой, по вкусу не уступает.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1619 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	7.3%	1310 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.7%	1436 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	5%	1938 г
Углеводы (общие)	13.7 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	13%	741 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	3.2%	3055 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.2 мкг	900 мкг	2.6%	2.5%	3879 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	2.527 мкг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.6%	17857 г
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.186 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	7.6%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	3%	3214 г
Витамин В4, холин	23.98 мг	500 мг	4.8%	4.6%	2085 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	5.5%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	6.2%	1563 г
Витамин В9, фолаты	21.53 мкг	400 мкг	5.4%	5.2%	1858 г
Витамин В12, кобаламин	0.008 мкг	3 мкг	0.3%	0.3%	37500 г
Витамин C, аскорбиновая	1.05 мг	90 мг	1.2%	1.2%	8571 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.191 мг	15 мг	1.3%	1.3%	7853 г
Витамин Н, биотин	0.078 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	64103 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.3%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.3129 мг	20 мг	6.6%	6.3%	1523 г
Ниацин	0.43 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.06 мг	2500 мг	6.4%	6.2%	1552 г
Кальций, Ca	29.59 мг	1000 мг	3%	2.9%	3380 г
Кремний, Si	18.913 мг	30 мг	63%	60.6%	159 г
Магний, Mg	20.22 мг	400 мг	5.1%	4.9%	1978 г
Натрий, Na	462.22 мг	1300 мг	35.6%	34.2%	281 г
Сера, S	43.16 мг	1000 мг	4.3%	4.1%	2317 г
Фосфор, P	95.7 мг	800 мг	12%	11.5%	836 г
Хлор, Cl	706.98 мг	2300 мг	30.7%	29.5%	325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.2 мкг	~
Бор, B	144.2 мкг	~
Ванадий, V	5.96 мкг	~
Железо, Fe	2.856 мг	18 мг	15.9%	15.3%	630 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	18072 г
Кобальт, Co	2.915 мкг	10 мкг	29.2%	28.1%	343 г
Литий, Li	17.685 мкг	~
Марганец, Mn	0.2883 мг	2 мг	14.4%	13.8%	694 г
Медь, Cu	162.39 мкг	1000 мкг	16.2%	15.6%	616 г
Молибден, Mo	21.103 мкг	70 мкг	30.1%	28.9%	332 г
Никель, Ni	38.064 мкг	~
Рубидий, Rb	6.4 мкг	~
Селен, Se	4.692 мкг	55 мкг	8.5%	8.2%	1172 г
Стронций, Sr	3.56 мкг	~
Титан, Ti	70.92 мкг	~
Фтор, F	100.63 мкг	4000 мкг	2.5%	2.4%	3975 г
Хром, Cr	2.55 мкг	50 мкг	5.1%	4.9%	1961 г
Цинк, Zn	0.5921 мг	12 мг	4.9%	4.7%	2027 г
Цирконий, Zr	0.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.473 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.495 г	~
Валин	0.308 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.249 г	~
Лейцин	0.46 г	~
Лизин	0.416 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.122 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.304 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.484 г	~
Заменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аланин	0.253 г	~
Аспарагиновая кислота	0.695 г	~
Глицин	0.25 г	~
Глутаминовая кислота	0.965 г	~
Пролин	0.257 г	~
Серин	0.304 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.181 г	от 4.7 до 16.8 г	3.9%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.028 мг	~
бета Ситостерол	0.106 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.388 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.127 г	~
6:0 Капроновая	0.058 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.081 г	~
14:0 Миристиновая	0.377 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.069 г	~
18:0 Стеариновая	0.339 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.097 г	min 16.8 г	6.5%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.902 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.151 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.086 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Каша из чечевицы составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Каша из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 63 %, фосфором - 12 %, хлором - 30,7 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 14,4 %, медью - 16,2 %, молибденом - 30,1 %

Чем полезен Каша из чечевицы

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша из чечевицы, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе