Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 90 г
Яичный белок 325 г
Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 20.3% 594 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.4% 1647 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.5% 2725 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 7.5% 1613 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.4% 1895 г
Витамин В4, холин 53.91 мг 500 мг 10.8% 13.1% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 6.8% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.504 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26596 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.5% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 5.7% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин Н, биотин 4.339 мкг 50 мкг 8.7% 10.5% 1152 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7733 мг 20 мг 3.9% 4.7% 2586 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.07 мг 2500 мг 1.2% 1.5% 8314 г
Кальций, Ca 11.81 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8467 г
Магний, Mg 2.58 мг 400 мг 0.6% 0.7% 15504 г
Натрий, Na 28.78 мг 1300 мг 2.2% 2.7% 4517 г
Сера, S 37.8 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2646 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 6.3% 1942 г
Хлор, Cl 33.51 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6864 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 3.6% 3352 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3488 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 26% 466 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.4% 32258 г
Медь, Cu 17.83 мкг 1000 мкг 1.8% 2.2% 5609 г
Молибден, Mo 1.289 мкг 70 мкг 1.8% 2.2% 5431 г
Селен, Se 6.594 мкг 55 мкг 12% 14.5% 834 г
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33870 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5814 г
Цинк, Zn 0.2384 мг 12 мг 2% 2.4% 5034 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.383 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.759 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 82,6 кКал.

  • Порция = 210 гр (173.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность82.6 ккал5.46%
Белки12.8 г14.07%
Жиры3.4 г5.15%
Углеводы0.2 г0.14%
Пищевые волокна0 г0%
Вода83.4 г3.1%
Витамины и минералы
A
6.2%
b-car
0.3%
В1
1%
B2
5.3%
Холин
11%
B5
5.6%
B6
1.5%
B9
0.4%
B12
3.7%
C
~
D
4.7%
E
0.9%
H
8.7%
вит.К
0.1%
PP
3.9%
Калий
1.2%
Ca
1.2%
Si
~
Mg
0.6%
Na
2.2%
P
5.2%
Cl
1.5%
Fe
3%
I
2.9%
Co
22%
Mn
0.3%
Cu
1.8%
Mo
1.8%
Se
12%
F
0.3%
Cr
1.7%
Zn
2%
Рейтинг
3.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
62%
13г
Жиры
37%
Углеводы
1%
Белки 12.8г, 51.2 ккал (62%)Жиры 3.4г, 30.6 ккал (37%)Углеводы 0.2г, 0.8 ккал (1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 0
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 21,5 %, селеном - 12 %

Чем полезен Омлет

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты