Рецепт Тефтели в томатно-сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели в томатно-сливочном соусе

Свинина, окорок в целом	1583 г
Сало свиное с живота сырое	258 г
Лук репчатый (Жарка)	729 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	235 г
Панировочные сухари	100 г
Сливки 33% [Белый Город]	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	161 г
Кетчуп Шашлычный [Махеевъ]	72 г
Подсолнечное масло	75 г
Соль поваренная пищевая	26 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Петрушка свежая (Запекание)	75 г
Томатная Паста [Помидорка]	140 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	43 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	40 г
Сахар песок	5 г
Морковь (Жарка)	160 г
Вода	900 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в томатно-сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221.7 ккал	1684 ккал	13.2%	6%	760 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	4.9%	927 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	13.7%	329 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	1.7%	2639 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2%	2222 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.3%	3423 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96 мкг	900 мкг	10.7%	4.8%	938 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.027 мкг	~
бета Каротин	0.49 мг	5 мг	9.8%	4.4%	1020 г
бета Криптоксантин	0.057 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.034 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.308 мг	1.5 мг	20.5%	9.2%	487 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	2.8%	1636 г
Витамин В4, холин	14.94 мг	500 мг	3%	1.4%	3347 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	3.2%	1433 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	4.1%	1105 г
Витамин В9, фолаты	8.402 мкг	400 мкг	2.1%	0.9%	4761 г
Витамин В12, кобаламин	0.267 мкг	3 мкг	8.9%	4%	1124 г
Витамин C, аскорбиновая	2.19 мг	90 мг	2.4%	1.1%	4110 г
Витамин D, кальциферол	0.269 мкг	10 мкг	2.7%	1.2%	3717 г
Витамин D3, холекальциферол	0.18 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.887 мг	15 мг	5.9%	2.7%	1691 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.077 мкг	50 мкг	2.2%	1%	4643 г
Витамин К, филлохинон	25.5 мкг	120 мкг	21.3%	9.6%	471 г
Дигидрофиллохинон	0.025 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.3202 мг	20 мг	11.6%	5.2%	862 г
Ниацин	0.15 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175 мг	2500 мг	7%	3.2%	1429 г
Кальций, Ca	21.66 мг	1000 мг	2.2%	1%	4617 г
Кремний, Si	5.067 мг	30 мг	16.9%	7.6%	592 г
Магний, Mg	15.91 мг	400 мг	4%	1.8%	2514 г
Натрий, Na	270.35 мг	1300 мг	20.8%	9.4%	481 г
Сера, S	88.55 мг	1000 мг	8.9%	4%	1129 г
Фосфор, P	102.4 мг	800 мг	12.8%	5.8%	781 г
Хлор, Cl	368.03 мг	2300 мг	16%	7.2%	625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92 мкг	~
Бор, B	29.2 мкг	~
Ванадий, V	9.87 мкг	~
Железо, Fe	0.776 мг	18 мг	4.3%	1.9%	2320 г
Йод, I	1.22 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12295 г
Кобальт, Co	1.317 мкг	10 мкг	13.2%	6%	759 г
Литий, Li	0.693 мкг	~
Марганец, Mn	0.1387 мг	2 мг	6.9%	3.1%	1442 г
Медь, Cu	68.67 мкг	1000 мкг	6.9%	3.1%	1456 г
Молибден, Mo	2.203 мкг	70 мкг	3.1%	1.4%	3177 г
Никель, Ni	0.718 мкг	~
Олово, Sn	0.05 мкг	~
Рубидий, Rb	41 мкг	~
Селен, Se	13.54 мкг	55 мкг	24.6%	11.1%	406 г
Стронций, Sr	0.72 мкг	~
Титан, Ti	0.8 мкг	~
Фтор, F	32.44 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12330 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8621 г
Цинк, Zn	1.019 мг	12 мг	8.5%	3.8%	1178 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.621 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.512 г	~
Валин	0.412 г	~
Гистидин*	0.27 г	~
Изолейцин	0.347 г	~
Лейцин	0.611 г	~
Лизин	0.636 г	~
Метионин	0.193 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.337 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.32 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аланин	0.449 г	~
Аспарагиновая кислота	0.692 г	~
Глицин	0.415 г	~
Глутаминовая кислота	1.238 г	~
Пролин	0.362 г	~
Серин	0.337 г	~
Тирозин	0.261 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.115 г	от 0.9 до 3.7 г	12.8%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.168 г	от 4.7 до 16.8 г	46.1%	20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.392 мг	~
бета Ситостерол	4.485 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.89 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.246 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.484 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	1.973 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.085 г	min 16.8 г	36.2%	16.3%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.349 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.665 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.052 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.388 г	от 11.2 до 20.6 г	21.3%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.106 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.113 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность Тефтели в томатно-сливочном соусе составляет 221,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.7 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Тефтели в томатно-сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,5 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 16,9 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 16 %, кобальтом - 13,2 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Тефтели в томатно-сливочном соусе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели в томатно-сливочном соусе, калорийность 221,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в томатно-сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе