Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Яйцо куриное (Запекание) 164 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 116 г
Цветная капуста на пару 239 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8% 1267 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.2% 824 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 9.5% 1066 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 12.4% 814 г
Витамин В4, холин 105.71 мг 500 мг 21.1% 21.3% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 17.9% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.722 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3412 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 7.3% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 24.51 мг 90 мг 27.2% 27.4% 367 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 7.1% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин Н, биотин 8.032 мкг 50 мкг 16.1% 16.2% 623 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.7409 мг 20 мг 8.7% 8.8% 1149 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.63 мг 2500 мг 7.3% 7.4% 1369 г
Кальций, Ca 57.45 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1741 г
Кремний, Si 10.754 мг 30 мг 35.8% 36.1% 279 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2597 г
Натрий, Na 61.13 мг 1300 мг 4.7% 4.7% 2127 г
Сера, S 73.25 мг 1000 мг 7.3% 7.4% 1365 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 13.8% 730 г
Хлор, Cl 74.43 мг 2300 мг 3.2% 3.2% 3090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.9 мкг ~
Бор, B 244.4 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 8.7% 1159 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 5.4% 1854 г
Кобальт, Co 3.583 мкг 10 мкг 35.8% 36.1% 279 г
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2294 г
Медь, Cu 51.45 мкг 1000 мкг 5.1% 5.1% 1944 г
Молибден, Mo 7.07 мкг 70 мкг 10.1% 10.2% 990 г
Никель, Ni 4.326 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Селен, Se 10.189 мкг 55 мкг 18.5% 18.7% 540 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 23.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16928 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.7% 2137 г
Цинк, Zn 0.603 мг 12 мг 5% 5% 1990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.576 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.997 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.439 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.777 г min 16.8 г 10.6% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином C - 27,2 %, витамином H - 16,1 %, кремнием - 35,8 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 35,8 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги