Рецепт Белковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый торт

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 335 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 202 г
Огурец парниковый 134 г
Форель Слабосоленая Филе-Кусок [То, Что Надо!] 49 г
Ремесленный 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 13.3% 571 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.8% 1600 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.2% 1810 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 5.1% 1490 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 7.9% 963 г
Витамин В4, холин 70.66 мг 500 мг 14.1% 10.7% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 6% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 16.345 мкг 400 мкг 4.1% 3.1% 2447 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 14.8% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 3.7% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин Н, биотин 7.221 мкг 50 мкг 14.4% 11% 692 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.9672 мг 20 мг 9.8% 7.5% 1017 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.03 мг 2500 мг 4% 3% 2499 г
Кальций, Ca 57.13 мг 1000 мг 5.7% 4.3% 1750 г
Кремний, Si 7.555 мг 30 мг 25.2% 19.2% 397 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3042 г
Натрий, Na 45.76 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2841 г
Сера, S 117.53 мг 1000 мг 11.8% 9% 851 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 10.8% 706 г
Хлор, Cl 78.41 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 3% 2497 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 3.8% 1984 г
Кобальт, Co 3.026 мкг 10 мкг 30.3% 23% 330 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.8% 9804 г
Медь, Cu 45.24 мкг 1000 мкг 4.5% 3.4% 2210 г
Молибден, Mo 4.189 мкг 70 мкг 6% 4.6% 1671 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 5.35 мкг ~
Селен, Se 17.615 мкг 55 мкг 32% 24.3% 312 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Фтор, F 23.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17000 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.3992 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.737 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты 3.66 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.291 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.793 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.1%

Энергетическая ценность Белковый торт составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.5 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ТОРТ

Белковый торт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином H - 14,4 %, кремнием - 25,2 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 32 %

Чем полезен Белковый торт

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый торт, калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы