Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мидиями

Перец сладкий красный	70 г
Айсберг (салат кочанный)	80 г
Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли	30 г
Моцарелла	35 г
Горчичное Масло [Огородников]	15 г
Мед Цветочный [Медовый Спас]	5 г
Уксус яблочный	5 г
Горчица столовая	5 г
Базилик, сушеный	3 г
Мидии (Варка)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.8 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1418 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	7.2%	1169 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	11.3%	747 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.1%	4056 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.2%	1176 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	2.9%	2903 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.4 мкг	900 мкг	10%	8.4%	996 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	2.028 мкг	~
бета Каротин	0.509 мг	5 мг	10.2%	8.6%	982 г
бета Криптоксантин	0.222 мкг	~
Ликопин	3.628 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	78.8 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	3.7%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	3.2%	2609 г
Витамин В4, холин	24.28 мг	500 мг	4.9%	4.1%	2059 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	3.9%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	6.1%	1379 г
Витамин В9, фолаты	29.631 мкг	400 мкг	7.4%	6.2%	1350 г
Витамин В12, кобаламин	3.36 мкг	3 мкг	112%	94.3%	89 г
Витамин C, аскорбиновая	54.73 мг	90 мг	60.8%	51.2%	164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.587 мг	15 мг	3.9%	3.3%	2555 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин К, филлохинон	23.1 мкг	120 мкг	19.3%	16.2%	519 г
Витамин РР, НЭ	1.1493 мг	20 мг	5.7%	4.8%	1740 г
Ниацин	0.56 мг	~
Бетаин	0.173 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.65 мг	2500 мг	7%	5.9%	1423 г
Кальций, Ca	42.05 мг	1000 мг	4.2%	3.5%	2378 г
Кремний, Si	4.738 мг	30 мг	15.8%	13.3%	633 г
Магний, Mg	22.09 мг	400 мг	5.5%	4.6%	1811 г
Натрий, Na	80.82 мг	1300 мг	6.2%	5.2%	1609 г
Сера, S	45.16 мг	1000 мг	4.5%	3.8%	2214 г
Фосфор, P	68.7 мг	800 мг	8.6%	7.2%	1164 г
Хлор, Cl	4.09 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	56235 г
Микроэлементы
Бор, B	3.2 мкг	~
Железо, Fe	2.037 мг	18 мг	11.3%	9.5%	884 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23077 г
Кобальт, Co	0.646 мкг	10 мкг	6.5%	5.5%	1548 г
Литий, Li	18.738 мкг	~
Марганец, Mn	0.6473 мг	2 мг	32.4%	27.3%	309 г
Медь, Cu	84.25 мкг	1000 мкг	8.4%	7.1%	1187 г
Молибден, Mo	1.077 мкг	70 мкг	1.5%	1.3%	6500 г
Никель, Ni	1.077 мкг	~
Селен, Se	11.472 мкг	55 мкг	20.9%	17.6%	479 г
Фтор, F	1.51 мкг	4000 мкг			264901 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	2.2%	3876 г
Цинк, Zn	0.6609 мг	12 мг	5.5%	4.6%	1816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.085 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.134 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.187 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.043 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.167 г	от 0.9 до 3.7 г	18.6%	15.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.052 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.44 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.161 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.16 г	min 16.8 г	1%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.204 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 118,8 кКал.

Порция = 275 гр (326.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.8 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ

Салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 112 %, витамином C - 60,8 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 15,8 %, железом - 11,3 %, марганцем - 32,4 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Салат с мидиями

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с мидиями, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе