Войти

Рецепт ☰ Сыр пастообразный #11-в, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное 82.5/пектин]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Сыр пастообразный #11-в, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное 82.5/пектин]

❋ Сыр «Швейцарский», твердый, 50% [Кипринский молочный завод] 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 9 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] 8 г
Вода 158 г
Лук репчатый (На пару) 0 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Food Formula] ★ 3 3.5 г
☰ Бульон свиной из шкуры сувид [#7 /19-11-24 / 20.60% / 210-220] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сыр пастообразный #11-в, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное 82.5/пектин]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.9% 639 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.4% 560 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.6% 1053 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3105 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 7.1% 970 г
Ретинол 1.529 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.9% 878 г
Витамин В4, холин 12.85 мг 500 мг 2.6% 1.8% 3891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 23.212 мкг 400 мкг 5.8% 4% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 10% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11574 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6411 мг 20 мг 8.2% 5.7% 1219 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.47 мг 2500 мг 2.3% 1.6% 4350 г
Кальций, Ca 240.55 мг 1000 мг 24.1% 16.7% 416 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2455 г
Натрий, Na 363.78 мг 1300 мг 28% 19.4% 357 г
Сера, S 63.01 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 14.9% 466 г
Хлор, Cl 538.6 мг 2300 мг 23.4% 16.2% 427 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 1.5% 4749 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4843 г
Медь, Cu 24.19 мкг 1000 мкг 2.4% 1.7% 4134 г
Молибден, Mo 2.512 мкг 70 мкг 3.6% 2.5% 2787 г
Селен, Se 10.12 мкг 55 мкг 18.4% 12.8% 543 г
Фтор, F 63.72 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6277 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.2386 мг 12 мг 10.3% 7.1% 969 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.415 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 8.128 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Глицин 1.135 г ~
Глутаминовая кислота 1.701 г ~
Пролин 1.986 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.221 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.471 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.766 г min 16.8 г 16.5% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность ☰ Сыр пастообразный #11-в, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное 82.5/пектин] составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СЫР ПАСТООБРАЗНЫЙ #11-В, 10% [ТВЕРДЫЙ 25%/БУЛЬОН/СЛИВОЧНОЕ 82.5/ПЕКТИН]

☰ Сыр пастообразный #11-в, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное 82.5/пектин] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 14,4 %, кальцием - 24,1 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 23,4 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен ☰ Сыр пастообразный #11-в, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное 82.5/пектин]

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Сыр пастообразный #11-в, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное 82.5/пектин], калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Сыр пастообразный #11-в, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное 82.5/пектин], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Печень цыпленка бройлера тушеная в сметане с луком
Автор Алла
215.9
13.7
15.5
5.1
13
2 2
Блины
Автор Надежда
217.7
7.8
10.3
22.9
1
3 0
Творожная запеканка
Автор TataNS
183
13.2
10.3
8.8
6
3 0
Интересные блоги
Светлана.
24-02-2025
Требуется консультация!!!!
Прошу высказать свое мнение по поводу подсластител...
6 102
nao
04-03-2025
У меня наступило плато, вес не двигается, либо рас...
6 67
Света Бор
24-02-2025
Друзья ! Мне кажется , или тут цена за 1 кг 1199 ...
5 53
Лучшие рационы
Елена
2025-03-03
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 83%
*****Таня Березовская-Григорян
2025-03-01
Калорийность: 1271 кКал
Витамины и минералы: 99%
Татьяна Власова
2025-03-03
Калорийность: 1368 кКал
Витамины и минералы: 98%