Рецепт Булочки из псилиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки из псилиума

Псилиум [Polezzno] 30 г
Яйцо куриное 60 г
Яичный белок куриный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из псилиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.9% 768 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.3% 966 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 14.3% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 20.5% 483 г
Витамин В4, холин 135.25 мг 500 мг 27.1% 26.8% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 14.1% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.775 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10596 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 9.2% 1071 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 10.9% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2% 5000 г
Витамин Н, биотин 11.85 мкг 50 мкг 23.7% 23.5% 422 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.55 мг 20 мг 12.8% 12.7% 784 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108 мг 2500 мг 4.3% 4.3% 2315 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 3% 3333 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 2.1% 4848 г
Натрий, Na 114.25 мг 1300 мг 8.8% 8.7% 1138 г
Сера, S 134.75 мг 1000 мг 13.5% 13.4% 742 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 12.8% 778 г
Хлор, Cl 121 мг 2300 мг 5.3% 5.2% 1901 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 7.1% 1399 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 7.7% 1277 г
Кобальт, Co 5.25 мкг 10 мкг 52.5% 52% 190 г
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12270 г
Медь, Cu 54.5 мкг 1000 мкг 5.5% 5.4% 1835 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 5.6% 1750 г
Селен, Se 20.35 мкг 55 мкг 37% 36.6% 270 г
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14545 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 5.4% 1818 г
Цинк, Zn 0.6128 мг 12 мг 5.1% 5% 1958 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.533 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.263 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.892 г от 4.7 до 16.8 г 19% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Булочки из псилиума составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ИЗ ПСИЛИУМА

Булочки из псилиума богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 20,7 %, холином - 27,1 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином D - 11 %, витамином H - 23,7 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 52,5 %, селеном - 37 %

Чем полезен Булочки из псилиума

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки из псилиума, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки из псилиума, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы