Рецепт Диетический куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический куриный пирог

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	295 г
Лук репчатый (Жарка)	107 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Крахмал кукурузный	17 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	3 г
Яичный белок куриный (Запекание)	120 г
Яичный желток куриный (Запекание)	18 г
Капуста отварная по 1-210 (Жарка)	463 г
Морковь, красная (Запекание)	78 г

Способ приготовления

Сначала приготовим начинку: На антипригарной сковороде обжарить без масла куриную грудку с луком и морковью. Затем измельчить все в блендере. Или изначально использовать куриный фарш. Теперь готовим тесто: Белки отделить от желтков. Желтки перемешать с творогом, кукурузным крахмалом, разрыхлителем. Посолить, поперчить. Белки взбить отдельно до образования густой белой пены. Затем смешать обе массы. Половину теста выложить в форму, в которой будете готовить пирог. Можно использовать силиконовую форму или застелить форму бумагой для запекания. Выложить всю начинку, равномерно распределив ее. Сверху выложить оставшуюся часть теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать при такой же температуре около 30-40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.8 ккал	1684 ккал	4%	6%	2521 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	18%	835 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.4%	6222 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	3.6%	4212 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	12%	1250 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	5.2%	2885 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	177.7 мкг	900 мкг	19.7%	29.5%	506 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.947 мг	5 мг	18.9%	28.3%	528 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	3.9%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	14.7%	1017 г
Витамин В4, холин	20.16 мг	500 мг	4%	6%	2480 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	6.6%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	7%	2128 г
Витамин В9, фолаты	17.198 мкг	400 мкг	4.3%	6.4%	2326 г
Витамин В12, кобаламин	0.454 мкг	3 мкг	15.1%	22.6%	661 г
Витамин C, аскорбиновая	7.29 мг	90 мг	8.1%	12.1%	1235 г
Витамин D, кальциферол	0.152 мкг	10 мкг	1.5%	2.2%	6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.142 мг	15 мг	0.9%	1.3%	10563 г
Витамин Н, биотин	4.451 мкг	50 мкг	8.9%	13.3%	1123 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.2117 мг	20 мг	11.1%	16.6%	904 г
Ниацин	0.482 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.72 мг	2500 мг	5.8%	8.7%	1727 г
Кальций, Ca	95.19 мг	1000 мг	9.5%	14.2%	1051 г
Магний, Mg	17.69 мг	400 мг	4.4%	6.6%	2261 г
Натрий, Na	449.65 мг	1300 мг	34.6%	51.8%	289 г
Сера, S	103.89 мг	1000 мг	10.4%	15.6%	963 г
Фосфор, P	89.3 мг	800 мг	11.2%	16.8%	896 г
Хлор, Cl	565.08 мг	2300 мг	24.6%	36.8%	407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.5 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Железо, Fe	0.634 мг	18 мг	3.5%	5.2%	2839 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	1.8%	8108 г
Кобальт, Co	1.871 мкг	10 мкг	18.7%	28%	534 г
Литий, Li	0.492 мкг	~
Марганец, Mn	0.0333 мг	2 мг	1.7%	2.5%	6006 г
Медь, Cu	40.7 мкг	1000 мкг	4.1%	6.1%	2457 г
Молибден, Mo	4.046 мкг	70 мкг	5.8%	8.7%	1730 г
Никель, Ni	0.338 мкг	~
Рубидий, Rb	53.6 мкг	~
Селен, Se	9.34 мкг	55 мкг	17%	25.4%	589 г
Фтор, F	13.41 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	29828 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	2.2%	6757 г
Цинк, Zn	0.3331 мг	12 мг	2.8%	4.2%	3603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.607 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.44 г	~
Аргинин*	0.374 г	~
Валин	0.426 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.416 г	~
Лейцин	0.727 г	~
Лизин	0.57 г	~
Метионин	0.211 г	~
Метионин + Цистеин	0.284 г	~
Треонин	0.333 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.395 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.751 г	~
Заменимые аминокислоты	3.309 г	~
Аланин	0.252 г	~
Аспарагиновая кислота	0.485 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	1.301 г	~
Пролин	0.707 г	~
Серин	0.383 г	~
Тирозин	0.358 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Диетический куриный пирог составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.8 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ

Диетический куриный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 18,7 %, селеном - 17 %

Чем полезен Диетический куриный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетический куриный пирог, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический куриный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карл

2025-03-12

Калорийность: 1116 кКал

Витамины и минералы: 84%

Татьяна!!!

2025-03-07

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Творожная ватрушка с ягодами

Автор Наталия Архипова

192.2

16.4

7.6

Витамины к завтраку мёд имбирь лимон

Салат из кальмаров, огурцов и лука

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе