Рецепт Пшенные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенные сырники

Пшенная крупа, пшено шлифованное	120 г
Манная крупа (семолина) из твёрдых сортов мелкого помола	40 г
Рисовая мука, белая	60 г
Сахар песок	25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	40 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна]	5 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	0.5 г

Способ приготовления

Сырники из пшенки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	353.4 ккал	1684 ккал	21%	5.9%	477 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	3%	938 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	1.9%	1514 г
Углеводы	70.9 г	219 г	32.4%	9.2%	309 г
Углеводы (общие)	37.4 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	5.4%	526 г
Вода	12.5 г	2273 г	0.5%	0.1%	18184 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.1 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.316 мг	1.5 мг	21.1%	6%	475 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	1.2%	2308 г
Витамин В4, холин	7.3 мг	500 мг	1.5%	0.4%	6849 г
Витамин В5, пантотеновая	0.53 мг	5 мг	10.6%	3%	943 г
Витамин В6, пиридоксин	0.341 мг	2 мг	17.1%	4.8%	587 г
Витамин В9, фолаты	40.342 мкг	400 мкг	10.1%	2.9%	992 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.1%	29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.214 мг	15 мг	1.4%	0.4%	7009 г
Витамин Н, биотин	2.981 мкг	50 мкг	6%	1.7%	1677 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	3.2665 мг	20 мг	16.3%	4.6%	612 г
Ниацин	0.725 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.36 мг	2500 мг	9.8%	2.8%	1023 г
Кальций, Ca	27.04 мг	1000 мг	2.7%	0.8%	3698 г
Кремний, Si	32.574 мг	30 мг	108.6%	30.7%	92 г
Магний, Mg	53.31 мг	400 мг	13.3%	3.8%	750 г
Натрий, Na	207.33 мг	1300 мг	15.9%	4.5%	627 г
Сера, S	47.99 мг	1000 мг	4.8%	1.4%	2084 г
Фосфор, P	155.6 мг	800 мг	19.5%	5.5%	514 г
Хлор, Cl	11.08 мг	2300 мг	0.5%	0.1%	20758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.4 мкг	~
Бор, B	179 мкг	~
Ванадий, V	73.16 мкг	~
Железо, Fe	1.948 мг	18 мг	10.8%	3.1%	924 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7653 г
Кобальт, Co	4.499 мкг	10 мкг	45%	12.7%	222 г
Литий, Li	3.87 мкг	~
Марганец, Mn	0.7837 мг	2 мг	39.2%	11.1%	255 г
Медь, Cu	261.06 мкг	1000 мкг	26.1%	7.4%	383 г
Молибден, Mo	16.055 мкг	70 мкг	22.9%	6.5%	436 г
Никель, Ni	3.829 мкг	~
Олово, Sn	4.02 мкг	~
Рубидий, Rb	42.3 мкг	~
Селен, Se	10.319 мкг	55 мкг	18.8%	5.3%	533 г
Стронций, Sr	148.51 мкг	~
Титан, Ti	8.21 мкг	~
Фтор, F	43.47 мкг	4000 мкг	1.1%	0.3%	9202 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	1.1%	2646 г
Цинк, Zn	1.053 мг	12 мг	8.8%	2.5%	1140 г
Цирконий, Zr	5.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.872 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.282 г	~
Валин	0.264 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.226 г	~
Лейцин	0.728 г	~
Лизин	0.161 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.197 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.303 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.406 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.507 г	~
Аспарагиновая кислота	0.379 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	1.136 г	~
Пролин	0.389 г	~
Серин	0.351 г	~
Тирозин	0.233 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.819 г	от 4.7 до 16.8 г	17.4%	4.9%
Насыщенные жирные кислоты	0.23 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.169 г	~
18:0 Стеариновая	0.026 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.308 г	min 16.8 г	1.8%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.303 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.841 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.815 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Пшенные сырники составляет 353,4 кКал.

Порция = 80 гр (282.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	353.4 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	70.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	12.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННЫЕ СЫРНИКИ

Пшенные сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 108,6 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 45 %, марганцем - 39,2 %, медью - 26,1 %, молибденом - 22,9 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Пшенные сырники

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пшенные сырники, калорийность 353,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенные сырники, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе