Рецепт Зразы картофельные - 100 масла и + соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы картофельные - 100 масла и + соус

Картофель	1000 г
Яйцо куриное	50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	170 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок)	300 г
Шампиньоны	250 г
Лук репчатый	280 г
Петрушка свежая	50 г
Сметана 15% жирности	200 г
Сыр 30% [Милкавита]	150 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	170 г
Укроп	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы картофельные - 100 масла и + соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.9 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1296 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	6.3%	1226 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	8.7%	889 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	4.2%	1840 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5%	1538 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.5%	3109 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.1 мкг	900 мкг	7.7%	5.9%	1302 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.211 мг	5 мг	4.2%	3.2%	2370 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	4.5%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	5.1%	1513 г
Витамин В4, холин	24.31 мг	500 мг	4.9%	3.8%	2057 г
Витамин В5, пантотеновая	0.47 мг	5 мг	9.4%	7.2%	1064 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	7.5%	1026 г
Витамин В9, фолаты	12.806 мкг	400 мкг	3.2%	2.5%	3124 г
Витамин В12, кобаламин	0.397 мкг	3 мкг	13.2%	10.2%	756 г
Витамин C, аскорбиновая	13.48 мг	90 мг	15%	11.5%	668 г
Витамин D, кальциферол	0.12 мкг	10 мкг	1.2%	0.9%	8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.369 мг	15 мг	2.5%	1.9%	4065 г
Витамин Н, биотин	2.892 мкг	50 мкг	5.8%	4.5%	1729 г
Витамин К, филлохинон	31.5 мкг	120 мкг	26.3%	20.2%	381 г
Витамин РР, НЭ	2.1188 мг	20 мг	10.6%	8.2%	944 г
Ниацин	1.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	358.67 мг	2500 мг	14.3%	11%	697 г
Кальций, Ca	32.56 мг	1000 мг	3.3%	2.5%	3071 г
Кремний, Si	19.372 мг	30 мг	64.6%	49.7%	155 г
Магний, Mg	19.83 мг	400 мг	5%	3.8%	2017 г
Натрий, Na	19.45 мг	1300 мг	1.5%	1.2%	6684 г
Сера, S	57.71 мг	1000 мг	5.8%	4.5%	1733 г
Фосфор, P	83.3 мг	800 мг	10.4%	8%	960 г
Хлор, Cl	51.56 мг	2300 мг	2.2%	1.7%	4461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	404.9 мкг	~
Бор, B	65.5 мкг	~
Ванадий, V	60.1 мкг	~
Железо, Fe	0.859 мг	18 мг	4.8%	3.7%	2095 г
Йод, I	6.29 мкг	150 мкг	4.2%	3.2%	2385 г
Кобальт, Co	4.913 мкг	10 мкг	49.1%	37.8%	204 г
Литий, Li	28.285 мкг	~
Марганец, Mn	0.1631 мг	2 мг	8.2%	6.3%	1226 г
Медь, Cu	139.47 мкг	1000 мкг	13.9%	10.7%	717 г
Молибден, Mo	6.092 мкг	70 мкг	8.7%	6.7%	1149 г
Никель, Ni	3.458 мкг	~
Олово, Sn	10.06 мкг	~
Рубидий, Rb	231.9 мкг	~
Селен, Se	3.557 мкг	55 мкг	6.5%	5%	1546 г
Стронций, Sr	8.98 мкг	~
Титан, Ti	5.19 мкг	~
Фтор, F	31.32 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12771 г
Хром, Cr	6.82 мкг	50 мкг	13.6%	10.5%	733 г
Цинк, Zn	0.7424 мг	12 мг	6.2%	4.8%	1616 г
Цирконий, Zr	1.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.653 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.289 г	~
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.12 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.055 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.142 г	~
Заменимые аминокислоты	0.49 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.14 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.338 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.249 г	от 4.7 до 16.8 г	5.3%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.227 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.15 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.036 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.107 г	~
12:0 Лауриновая	0.081 г	~
14:0 Миристиновая	0.347 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.014 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.349 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.567 г	min 16.8 г	9.3%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.946 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.289 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.182 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Зразы картофельные - 100 масла и + соус составляет 129,9 кКал.

Порция = 277 гр (359.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.9 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ - 100 МАСЛА И + СОУС

Зразы картофельные - 100 масла и + соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, витамином C - 15 %, витамином K - 26,3 %, калием - 14,3 %, кремнием - 64,6 %, кобальтом - 49,1 %, медью - 13,9 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Зразы картофельные - 100 масла и + соус

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зразы картофельные - 100 масла и + соус, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы картофельные - 100 масла и + соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе