Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Яйцо куриное 55 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 5 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.3% 2714 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.9% 4000 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 8.3% 1413 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.1% 2885 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8654 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 6923 г
Витамин В4, холин 21.42 мг 500 мг 4.3% 5% 2334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 6.202 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6450 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 5.2% 2232 г
Витамин Н, биотин 1.246 мкг 50 мкг 2.5% 2.9% 4013 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7779 мг 20 мг 3.9% 4.5% 2571 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.28 мг 2500 мг 1.3% 1.5% 7745 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7032 г
Кремний, Si 0.874 мг 30 мг 2.9% 3.4% 3432 г
Магний, Mg 5.48 мг 400 мг 1.4% 1.6% 7299 г
Натрий, Na 191.7 мг 1300 мг 14.7% 17.1% 678 г
Сера, S 22.74 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4398 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 3.8% 2996 г
Хлор, Cl 141.04 мг 2300 мг 6.1% 7.1% 1631 г
Микроэлементы
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.66 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 2.4% 4878 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13274 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 9.1% 1277 г
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 7.3% 1584 г
Медь, Cu 30.87 мкг 1000 мкг 3.1% 3.6% 3239 г
Молибден, Mo 3.212 мкг 70 мкг 4.6% 5.4% 2179 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Селен, Se 2.542 мкг 55 мкг 4.6% 5.4% 2164 г
Фтор, F 7.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57061 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.1987 мг 12 мг 1.7% 2% 6039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.246 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность85.8 ккал5.67%
Белки2.8 г3.08%
Жиры1.4 г2.12%
Углеводы15.5 г11.23%
Пищевые волокна0.8 г4%
Вода78.8 г2.93%
Витамины и минералы
A
1.2%
b-car
~
В1
2.7%
B2
1.4%
Холин
4.3%
B5
2.4%
B6
2.2%
B9
1.6%
B12
0.7%
C
~
D
0.9%
E
4.5%
H
2.5%
вит.К
0.1%
PP
3.9%
Калий
1.3%
Ca
1.4%
Si
2.9%
Mg
1.4%
Na
15%
P
3.3%
Cl
6.1%
Fe
2.1%
I
0.8%
Co
7.8%
Mn
6.3%
Cu
3.1%
Mo
4.6%
Se
4.6%
F
0.2%
Cr
1.3%
Zn
1.7%
Рейтинг
2.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
13%
Жиры
15%
Углеводы
72%
16г
Белки 2.8г, 11.2 ккал (13.1%)Жиры 1.4г, 12.6 ккал (14.7%)Углеводы 15.5г, 62 ккал (72.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 5.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги