Рецепт Пшённая каша на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшённая каша на воде

Пшенная крупа, пшено шлифованное	50 г
Вода	180 г

Способ приготовления

Как правильно варить пшенную кашу Нужное количество пшена заливаем горячей водой, чтобы убрать горечь, так каша получится намного вкуснее. При варке каши ориентируемся на такие пропорции: 3 стакана воды и 1 ст. пшена, если варим вязкую кашу, 2 ст. воды и 1 стакан пшена – рассыпчатую. Пшено выкладываем в кастрюлю и заливаем водой, доводим до кипения на сильном огне. Солим, перчим и перемешиваем. На медленном огне продолжаем варить примерно 15-20 минут, чтобы каша немного «булькала». После выпаривания жидкости даем каше настояться под крышкой 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшённая каша на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	4.4%	2000 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	1.8%	5091 г
Углеводы	22.2 г	219 г	10.1%	8.9%	986 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.3%	1667 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.7%	3188 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	90000 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	8.2%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.013 мг	1.8 мг	0.7%	0.6%	13846 г
Витамин В4, холин	3.73 мг	500 мг	0.7%	0.6%	13405 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	5%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	7.6%	1156 г
Витамин В9, фолаты	13.333 мкг	400 мкг	3.3%	2.9%	3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин Н, биотин	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	3.9%	2273 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.5333 мг	20 мг	7.7%	6.8%	1304 г
Ниацин	0.533 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	70.33 мг	2500 мг	2.8%	2.5%	3555 г
Кальций, Ca	14.4 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	6944 г
Кремний, Si	25.133 мг	30 мг	83.8%	73.5%	119 г
Магний, Mg	28.87 мг	400 мг	7.2%	6.3%	1386 г
Натрий, Na	4.41 мг	1300 мг	0.3%	0.3%	29478 г
Сера, S	26.87 мг	1000 мг	2.7%	2.4%	3722 г
Фосфор, P	77.7 мг	800 мг	9.7%	8.5%	1030 г
Хлор, Cl	9.68 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	23760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.3 мкг	~
Бор, B	76 мкг	~
Ванадий, V	56.67 мкг	~
Железо, Fe	0.901 мг	18 мг	5%	4.4%	1998 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	0.9%	10000 г
Кобальт, Co	2.767 мкг	10 мкг	27.7%	24.3%	361 г
Литий, Li	2.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.3119 мг	2 мг	15.6%	13.7%	641 г
Медь, Cu	124.05 мкг	1000 мкг	12.4%	10.9%	806 г
Молибден, Mo	8.087 мкг	70 мкг	11.6%	10.2%	866 г
Никель, Ni	2.933 мкг	~
Олово, Sn	3.27 мкг	~
Рубидий, Rb	14.8 мкг	~
Селен, Se	0.9 мкг	55 мкг	1.6%	1.4%	6111 г
Стронций, Sr	40.33 мкг	~
Титан, Ti	6.67 мкг	~
Фтор, F	129.33 мкг	4000 мкг	3.2%	2.8%	3093 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	1.4%	6250 г
Цинк, Zn	0.56 мг	12 мг	4.7%	4.1%	2143 г
Цирконий, Zr	3.27 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.533 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.157 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.51 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.33 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.357 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.74 г	~
Пролин	0.27 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.137 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.61 г	от 4.7 до 16.8 г	13%	11.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.08 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.177 г	min 16.8 г	1.1%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.173 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.62 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.61 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Пшённая каша на воде составляет 114 кКал.

Порция = 150 гр (171 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	22.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЁННАЯ КАША НА ВОДЕ

Пшённая каша на воде богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 83,8 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 15,6 %, медью - 12,4 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Пшённая каша на воде

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пшённая каша на воде, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшённая каша на воде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Кекс тыквенно-морковный

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе