Рецепт Болоньезе мой покупной фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Болоньезе мой покупной фарш

Перец черный, молотый или горошек	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Морковь (Пассерование)	120 г
Лук репчатый (Пассерование)	68 г
Подсолнечное масло	3 г
Чеснок (Пассерование)	3 г
Вода	374 г
Кетчуп Лечо [Махеевъ]	15 г
Перец сладкий красный (Тушение)	80 г
Фарш из Говядины [Ашан]	400 г

Способ приготовления

Лук режем мелко посируем ,морковь мело и у луку все пасируем,затем добавить фарш .Посируем до удаления жидкости , далее томатную пасту , все перемешать.за тем сухое красное вино. И томатное пюре из помидор . Базилик ,соль перец ,и тушим 1,5 часа на медленном огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болоньезе мой покупной фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1316 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	8.4%	927 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	13.1%	596 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.9%	8423 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.1%	2500 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	2.7%	2937 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	285.2 мкг	900 мкг	31.7%	24.8%	316 г
альфа Каротин	0.068 мкг	~
бета Каротин	1.712 мг	5 мг	34.2%	26.7%	292 г
бета Криптоксантин	0.141 мкг	~
Ликопин	0.113 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.559 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.9%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	0.7%	10588 г
Витамин В4, холин	2.1 мг	500 мг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин В5, пантотеновая	0.07 мг	5 мг	1.4%	1.1%	7143 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	2.3%	3509 г
Витамин В9, фолаты	1.906 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	20986 г
Витамин C, аскорбиновая	9.2 мг	90 мг	10.2%	8%	978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.274 мг	15 мг	1.8%	1.4%	5474 г
гамма Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	0.147 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	34014 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.2403 мг	20 мг	1.2%	0.9%	8323 г
Ниацин	0.203 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	60.89 мг	2500 мг	2.4%	1.9%	4106 г
Кальций, Ca	13.65 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7326 г
Кремний, Si	5.447 мг	30 мг	18.2%	14.2%	551 г
Магний, Mg	8.21 мг	400 мг	2.1%	1.6%	4872 г
Натрий, Na	221.88 мг	1300 мг	17.1%	13.4%	586 г
Сера, S	8.76 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	11416 г
Фосфор, P	14.6 мг	800 мг	1.8%	1.4%	5479 г
Хлор, Cl	348.58 мг	2300 мг	15.2%	11.9%	660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.6 мкг	~
Бор, B	42.4 мкг	~
Ванадий, V	13 мкг	~
Железо, Fe	0.277 мг	18 мг	1.5%	1.2%	6498 г
Йод, I	0.79 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	18987 г
Кобальт, Co	0.993 мкг	10 мкг	9.9%	7.7%	1007 г
Литий, Li	7.859 мкг	~
Марганец, Mn	0.133 мг	2 мг	6.7%	5.2%	1504 г
Медь, Cu	35.07 мкг	1000 мкг	3.5%	2.7%	2851 г
Молибден, Mo	4.408 мкг	70 мкг	6.3%	4.9%	1588 г
Никель, Ni	1.472 мкг	~
Рубидий, Rb	38.7 мкг	~
Селен, Se	0.123 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	44715 г
Стронций, Sr	1.14 мкг	~
Фтор, F	52.49 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7620 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	1.8%	4310 г
Цинк, Zn	0.1675 мг	12 мг	1.4%	1.1%	7164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.129 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.131 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.032 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.057 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.226 г	от 4.7 до 16.8 г	4.8%	3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.519 мг	~
бета Ситостерол	0.676 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.056 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.085 г	min 16.8 г	0.5%	0.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.084 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.225 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.206 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Болоньезе мой покупной фарш составляет 128 кКал.

Порция = 89 гр (113.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛОНЬЕЗЕ МОЙ ПОКУПНОЙ ФАРШ

Болоньезе мой покупной фарш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 34,2 %, кремнием - 18,2 %, хлором - 15,2 %

Чем полезен Болоньезе мой покупной фарш

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Болоньезе мой покупной фарш, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болоньезе мой покупной фарш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе